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Salsas
Hay 366 artículos.
Salsa de Soja (JIA JIA SHAN) 150ml
Salsa de Soja JIA JIA SHAN de 150 ml
Pasta de Curry Suave (PATAK'S) 283g
Mild Curry Paste
Salsa Teriyaki Espesa (SHIKOU) 2lt
La Salsa Teriyaki Espesa SHIKOU (2L) es una salsa de alta calidad, diseñada para ofrecer una textura más espesa y un sabor intenso, ideal para glaseados, marinados y otros usos en la cocina profesional o de gran volumen. SHIKOU es una marca que se especializa en productos para la cocina asiática, y su salsa teriyaki no es la excepción, proporcionando un sabor auténtico con una consistencia que resalta en diversas aplicaciones culinarias.
Salsa picante sambal 10kg
Salsa picante sambal 10kg
Salsa Yakitori (EBARA) 240g
Se trata de una salsa que tradicionalmente está hecha de salsa de soja, mirin (parecido al vino de arroz), sake y azúcar, por eso presenta un sabor dulce y salado a la vez. Se utiliza para marinar o sazonar el yakitori, el cual consiste en brochetas de pollo a la parrilla, pero que pueden incorporar setas shiitake y cebolletas entre otros ingredientes. A parte de utilizar esta salsa para los marinados y parrilladas, también se puede utilizar para elaborar aderezos, sopas o para la sazón directa. El origen del yakitori recae en los puestos callejeros que vendían a la parrilla las partes del pollo que no se usaban en los restaurantes. Actualmente se venden en restaurantes especializados, en los izakaya (pubs de estilo japonés), en puestos ambulantes y en stands de festivales.
Y es que las brochetas Yakitori forman parte de un estilo de cocina japonesa llamada Kushiyaki, que consiste en insertar diferentes ingredientes en una brocheta (kushi) y cocinarlos. Por ejemplo, vegetales, otras carnes, setas… Aunque ya existe una palabra para denominar este tipo de cocina, actualmente se utiliza la palabra Yakitori para cualquier ingrediente en brocheta. Algunos tipos de yakitori deliciosos son: momo (hecho con muslo de pollo), Negima (con carne de pechuga y Negi, puerro japonés) y Mune (con pechuga de pollo y wasabi).
Y es que las brochetas Yakitori forman parte de un estilo de cocina japonesa llamada Kushiyaki, que consiste en insertar diferentes ingredientes en una brocheta (kushi) y cocinarlos. Por ejemplo, vegetales, otras carnes, setas… Aunque ya existe una palabra para denominar este tipo de cocina, actualmente se utiliza la palabra Yakitori para cualquier ingrediente en brocheta. Algunos tipos de yakitori deliciosos son: momo (hecho con muslo de pollo), Negima (con carne de pechuga y Negi, puerro japonés) y Mune (con pechuga de pollo y wasabi).
Yuzu zumo (KISHIDA) 1.8lt
KISHIDA YUZU JUICE
El yuzu es un cítrico cultivado en Japón, pero originario de China. Procede de un arbusto que resiste bastante bien climas fríos y de crecimiento lento, pues tarda en desarrollarse de quince a veinte años.
El yuzu es un cítrico cultivado en Japón, pero originario de China. Procede de un arbusto que resiste bastante bien climas fríos y de crecimiento lento, pues tarda en desarrollarse de quince a veinte años.
Salsa Sriracha (TABASCO) 256ml
La salsa Sriracha de TABASCO en presentación de 256 ml es una deliciosa mezcla que combina el sabor picante característico de la sriracha con la calidad y el legado de la marca TABASCO. Hecha con chiles rojos, vinagre, ajo y especias, ofrece un equilibrio de sabores que la hace ideal para realzar una variedad de platillos.
Puedes usarla en tacos, fideos, mariscos, o incluso como aderezo para ensaladas y sándwiches. Su tamaño de 256 ml la convierte en una opción práctica para el hogar, perfecta para quienes disfrutan del picante en sus comidas.
Puedes usarla en tacos, fideos, mariscos, o incluso como aderezo para ensaladas y sándwiches. Su tamaño de 256 ml la convierte en una opción práctica para el hogar, perfecta para quienes disfrutan del picante en sus comidas.
Salsa de Soja (KIKKOMAN) 250ml
Salsa de soja Kikkoman de 250ml
Salsa tobandjan picante (LKK) 368g
La Salsa Tobandjan Picante LKK 368g es el ingrediente esencial que necesitas para llevar tus platos asiáticos al siguiente nivel. Esta salsa tradicional, originaria de la cocina china y popular en otros países asiáticos, es una mezcla perfecta de chiles, ajo, y especias que añaden un sabor audaz y picante a cualquier receta.
Salsa Mayonesa de Wasabi (S&B) 170g
Ingredientes: Agua, aceite de girasol, azúcar, almidón modificado, sal, dextrina, rábano, condimento (aceite de mostaza, wasabi japonica), soja , E415, E473 y E330.
Alérgenos: Contiene mostaza y soja
Alérgenos: Contiene mostaza y soja
Salsa soja oscura (PRB) 150ml
La salsa de soja oscura (PRB) de 150 ml es un condimento muy utilizado en la cocina asiática. Su sabor es más intenso y más dulce que la salsa de soja clara, lo que la hace ideal para añadir color y un sabor profundo a platos como salteados, guisos o marinados.
Salsa de soja japonesa...
Formato Hosteleria
Pasta curry Tom Ka (LOBO) 400g
Pasta concentrada para preparar el típico plato tailandés Tom Ka.
Salsa chili rojo (MASTER) 350g
La cayena, también conocido como pimiento, es una especia extraordinaria con notables beneficios de salud. Desde la hipertensión y el cáncer a la artritis e infecciones, la cayena trata una gran cantidad de problemas de salud.
Salsa Yakitori (EBARA) 2,19 kg
Ingredientes: salsa soja (59,88%), espesante (20.51%), almidón modificado E415, azúcar (7.45%), vinagre de arroz (5.84%), sal (2.47%), caramelo E150 (1.50%), jarabe de almidón reducido (1%), potenciador de sabor (1%) E621, una solución de amino ácido (0.20%), antioxidante (0.10%) vitamina E y aceite de pollo (0.05%).
Alérgenos: Contiene soja, trigo.
Alérgenos: Contiene soja, trigo.
Salsa Agridulce (LKK) 240g
Este es uno de los productos asiáticos más conocidos en nuestro país. Se usa para aderezar los rollitos de primavera y como complemento para las frituras.
Salsa Tonkatsu (BULLDOG) 300g
Salsa tipo barbacoa elaborada con una variedad de frutas y verduras como el tomate, la cebolla, la manzana... El resultado es una salsa potente y espesa de sabor gustoso.El nombre de esta salsa proviene de un plato típico japonés, el tonkatsu, que es simplemente un filete de cerdo, empanado con panko y aderezado con esta salsa. Formato: 300 ml.
Esta salsa japonesa es una adaptación de la cocina occidental, concretamente, de la gastronomía inglesa, de la famosa salsa inglesa (o Worcestershire). La mayoría de los ingredientes principales de la salsa Tonkatsu (también llamada katsu) provienen de la salsa inglesa, además de otros como por ejemplo el mirin y/o la salsa de soja.
La intención de la salsa es que sea una salsa espesa con sabor agridulce. Es eso lo que la hace ideal para el plato Tonkatsu, ya que cubre y aromatiza muy bien la chuleta de cerdo. Aunque también se puede añadir a otros platos como otras carnes y rebozados.
Esta salsa japonesa es una adaptación de la cocina occidental, concretamente, de la gastronomía inglesa, de la famosa salsa inglesa (o Worcestershire). La mayoría de los ingredientes principales de la salsa Tonkatsu (también llamada katsu) provienen de la salsa inglesa, además de otros como por ejemplo el mirin y/o la salsa de soja.
La intención de la salsa es que sea una salsa espesa con sabor agridulce. Es eso lo que la hace ideal para el plato Tonkatsu, ya que cubre y aromatiza muy bien la chuleta de cerdo. Aunque también se puede añadir a otros platos como otras carnes y rebozados.
Salsa chili dulce (SKY SWAN) 175ml
Salsa de chile dulce para acompañar rollitos de primavera. Es medio picante y tiene un marcado sabor a chile y un agradable dulzor. Formato: 175 ml.
Salsa para rollitos de primavera...
Ideal para aderezar tus rollitos de primavera y pollo asado.
Salsa unagi-kabayaki-anguila para...
Salsa unagui para sushi. Formato 2.25Kg
Salsa sriracha con lemongrass...
La salsa sriracha con lemongrass de EAGLE en presentación de 440 ml es una deliciosa variante de la famosa salsa picante tailandesa. Combina el sabor característico de la sriracha, que es picante y ligeramente dulce, con el toque fresco y aromático del lemongrass (hierba de limón).
Esta salsa es perfecta para agregar un poco de picante a tus platillos, ya sea en marinados, aderezos, sopas o como dip. Su versatilidad la convierte en un excelente complemento para una variedad de cocinas, desde la tailandesa hasta la vietnamita.
Esta salsa es perfecta para agregar un poco de picante a tus platillos, ya sea en marinados, aderezos, sopas o como dip. Su versatilidad la convierte en un excelente complemento para una variedad de cocinas, desde la tailandesa hasta la vietnamita.
Salsa pescado y calamar (SQUID)....
El sabor es muy peculiar, intenso. Pero a pesar de todo esto es un ingrediente increíblemente delicioso; debido a su alta cantidad de umami, realza el sabor del resto de cada uno de los ingredientes que toca y su aroma queda siempre en un discreto segundo lugar.
Salsa Goma (NIHON) 1l
Salsa a base de sésamo para ensaladas, carnes, verduras, etc. Puede añadir directamente o mezclar con vinagre, etc. Formato: 1l
Salsa Ponzu (OTAFUKU) 1.8l
La salsa Ponzu de OTAFUKU en presentación de 1.8 litros es una opción ideal para quienes disfrutan de la cocina japonesa.
Es excelente para marinar carnes, como aderezo en ensaladas, o como dip para sushi y sashimi. Su tamaño de 1.8 litros la hace perfecta para usar en eventos, restaurantes o simplemente para quienes cocinan con frecuencia.
Es excelente para marinar carnes, como aderezo en ensaladas, o como dip para sushi y sashimi. Su tamaño de 1.8 litros la hace perfecta para usar en eventos, restaurantes o simplemente para quienes cocinan con frecuencia.
Salsa okonomiyaki (OTAFUKU...
Se caracteriza por su suave dulzura, hecha mezclando muchas verduras y frutas con alrededor de 20 tipos de especias.
Por supuesto, se puede usar con otros alimentos además del okonomiyaki.
Por supuesto, se puede usar con otros alimentos además del okonomiyaki.
Salsa de soja dulce Ketjap manis...
Es la salsa de soja que elaboran en Indonesia, la Kecap manis destaca por su dulzor y su textura almibarada. Esta incluida en muchos platos tradicionales de la gastronomía de dicho país.
Pasta de coco Tom Kha Kai (COCK)...
Pasta concentrada para la famosa agripicante Tom Khai Kai, uno de los platos típicos de la cocina tailandelsa.
Salsa sriracha con mayonesa...
Deliciosa salsa de Sriracha con mayonesa japonesa
Salsa de Ostras (LKK) 255g
La salsa de ostras es ideal para infinidad de platos aportando sabor y textura.
Salsa unagi-kabayaki-anguila Eel...
Salsa especial para sushi, nigiri, makis y uramakis con un toque de sabor a anguila y pescado.
Salsa de Alubias Negras Picante...
Salsa de alubias negras con chile.
Salsa soja (KIKKOMAN) 150ml
La salsa de soja KIKKOMAN en presentación de 150 ml es una opción clásica y versátil para condimentar una variedad de platos. Esta salsa es conocida por su sabor equilibrado, con notas saladas y umami, y es perfecta para marinar, aderezar ensaladas, o acompañar sushi, sashimi y otros platillos asiáticos.
El tamaño de 150 ml es ideal para quienes buscan un producto práctico y fácil de almacenar, perfecto para uso ocasional.
El tamaño de 150 ml es ideal para quienes buscan un producto práctico y fácil de almacenar, perfecto para uso ocasional.
Salsa Hoisin en lata (LEE KUM...
Es una de las salsas más conocidas de la cocina oriental. Se emplea sobre todo para aderezar platos de marisco o para la carne de cerdo y también para saltear verduras teniendo infinidad de opciones. También se usa mucho para pato laqueado.
Salsa para pato (LKK) 383g
La Salsa para Pato LKK 383g es una opción ideal para aquellos que buscan recrear la auténtica cocina cantonesa en casa, especialmente para preparar el famoso Pato a la Pekinesa. Con una combinación equilibrada de ingredientes como soja, azúcar, vinagre y especias, esta salsa ofrece un sabor dulce y salado, perfecto para realzar el sabor del pato y darle ese característico acabado brillante y caramelizado que tanto se aprecia en la gastronomía asiática
Salsa ostra (MAEKRUA) 4.5kg
Salsa ostra (MAEKRUA) 4.5kg
Salsa tonkatsu (BULLDOG) 1.8L
La Salsa Tonkatsu (BULLDOG) 1.8L es una de las salsas más populares en la cocina japonesa, conocida por su sabor profundo, dulce y salado. Ideal para acompañar platos como tonkatsu (cerdo empanado), croquetas de carne (korokke) o incluso hamburguesas, esta salsa espesa y rica se ha convertido en un ingrediente esencial en hogares y restaurantes japoneses alrededor del mundo. Con su presentación de 1.8L, es perfecta para quienes disfrutan de la cocina japonesa o para establecimientos que necesitan una cantidad generosa de esta deliciosa salsa.
Salsa soja Japonesa (SANBISHI) 18lt
Se elabora tradicionalmente mediante la fermentación de granos de soja con trigo tostado partido, que se acomodan en bloques y se sumergen y sacan varias veces en un caldo frío de agua y sal. El proceso dura aproximadamente un año en ollas de barro. Este condimento existe desde muchísimos años atrás y fue originario de China, aunque pronto se extendió por todo Oriente y se volvió un ingrediente básico en todas sus cocinas.
Esta salsa de soja es una opción vegetariana perfecta y es ideal para aliñar todo tipo de comidas, tanto orientales como occidentales, para aderezar carnes, marinar pescados o acompañar verduras fritas, arroz, noodles y sopas (entro muchos más). Este es un formato HORECA que hay un total de 18lt en caja.
Ingredientes: Agua, soja amarilla desgrasada, sal, trigo, jarabe de maíz con alta fructosa, soja amarilla, alcohol, condimento.
Contiene: soja, trigo.
Esta salsa de soja es una opción vegetariana perfecta y es ideal para aliñar todo tipo de comidas, tanto orientales como occidentales, para aderezar carnes, marinar pescados o acompañar verduras fritas, arroz, noodles y sopas (entro muchos más). Este es un formato HORECA que hay un total de 18lt en caja.
Ingredientes: Agua, soja amarilla desgrasada, sal, trigo, jarabe de maíz con alta fructosa, soja amarilla, alcohol, condimento.
Contiene: soja, trigo.
Salsa de Pescado (COCK). 700 ml
Se trata de una salsa muy común en la gastronomía vietnamita y tailandesa.
Formato 750 ml.
Formato 750 ml.
Salsa kimchi (SHIBANUMA) 300ml
El kimchi es una receta coreana de repollo chino fermentado con chile y otros ingredientes como el ajo, jengibre, sal y salsa de pescado. Está considerado un superalimento muy saludable gracias a las bacterias vivas que contiene
Salsa de Yuzu (OTAFUKU) 1100g
El yuzu forma parte de elaboraciones tan populares como la salsa ponzu o la salsa yuzukosho (yuzu y pimienta), aunque también es un ingrediente estrella en otras elaboraciones, ya que podemos encontrar vinagre de yuzu, licor yuzukomachi, vino o mermeladas entre otras cosas. Esta salsa es dulce con un punto de acidez y aroma a yuzu, apto para ensaladas, uramakis, makis, sushi y nigiri.
Salsa para poke (OTAFUKU) 1130g
Salsa especial para el aderezo de uno de los platos exóticos de moda: el poke. Igualmente de relevante para acompañar cualquier ensalada de pescado.
Golden Tahina (KASIH) 900g
El tahina, tahín o tahini es una crema hecha a base de semillas de sésamo tostadas, muy común en la preparación de recetas como hummus casero.
Salsa de Soja para Sushi en...
100 sobres de salsa de soja monodosis de 8ml.
Pasta sambal oelek (WENDJOE) 725g
Se utiliza en platos salteados, pasta, huevos, pizza o cualquier otro plato que precise un toque picante. El Sambal Oelek es una salsa de condimento indonesia hecha de Lombok (pimientos picantes) frescos. La salsa de condimentos se caracteriza por su especial picante.
El arte de la cocina asiática reside en sus salsas. Desde la umami shoyu (醤油 - salsa de soja) hasta la dulce y equilibrada tianmianjiang (甜面酱 - salsa de soja dulce), cada condimento es un viaje sensorial por el continente asiático.
Nuestra colección incluye:
- Salsas japonesas tradicionales como la versátil yakisoba y teriyaki, perfectas para dar ese toque washoku (和食 - cocina tradicional japonesa) a tus platos
- Condimentos chinos esenciales, incluyendo la indispensable salsa de ostras y variaciones gourmet de salsa de soja
- Preparaciones coreanas auténticas para tus platos favoritos
Ya seas un chef profesional o un entusiasta de la cocina asiática, encontrarás todo lo que necesitas en nuestra tienda online. Cada botella es una puerta a las cocinas tradicionales de Asia, cuidadosamente seleccionada para ofrecerte la máxima autenticidad y calidad.
Consejo del chef: Combina diferentes salsas para crear tus propias fusiones. Por ejemplo, mezcla salsa de ostras con teriyaki para crear un glaseado único para carnes a la parrilla.