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Alimentación asiática
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- Origen / Procedencia: TAILANDIA clear
Arroz jazmín (SKY SWAN) 1 kg
Ingredientes:
Arroz de grano largo y aromático
Arroz de grano largo y aromático
Vinagre de Arroz Destilado...
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Tamarindo sin pipa (AROY-D) 454g
Ideal para la preparación de platos thailandeses.
Mango en almíbar (COCK). 425 g
Mango en almíbar de la marca COCK. Una fruta exótica que destaca por su sabor jugoso y fibroso.
Salsa sriracha con lemongrass...
Salsa sriracha con lemongrass
Salsa sriracha con ajo (EAGLE)...
Salsa sriracha con ajo.
Salsa pescado y calamar (SQUID)....
El sabor es muy peculiar, intenso. Pero a pesar de todo esto es un ingrediente increíblemente delicioso; debido a su alta cantidad de umami, realza el sabor del resto de cada uno de los ingredientes que toca y su aroma queda siempre en un discreto segundo lugar.
Crema de coco (Aroy-d) 1lt
La crema de coco se obtiene a partir de la pulpa de este fruto, el mayor fruto seco que se conoce. Se emplea en multitud de recetas: se usa para aliñar ensaladas, para añadir a verduras, para hacer carnes con curry, en batidos, bebidas y postres. A diferencia de la leche de coco, la crema es más espesa y cremosa.
Fideo de arroz integral (WAI WAI)...
Fideo de arroz thailandés integral.
Pasta curry Matsaman (COCK) 400g
Matsaman significa “musulmán”, y se cree que este curry se originó en el sur de Tailandia, donde se concentra un gran porcentaje de población musulmana. Por este motivo, la forma tradicional de preparar los platos con este curry no contiene cerdo, sino que se cocinan con carne de cordero, de res o de pollo. Este curry es único entre los curry tailandeses porque incorpora especias secas para sazonar, debido a la influencia de la cocina malaya e india. Normalmente se acompaña con arroz jazmín, pero también se puede servir junto a una baguette crujiente y a una copa de vino.
Pasta elaborada con muchas especias tailandesas. Ideal para dar un toque exótico a tus platos.
Salsa Pad Thai (SUREE) 295ml
El pad thai es uno de los platos estrella de la cocina tailandesa. Para su elaboración es esencial una salsa como ésta que incluye aceite de soja y cacahuetes, lo que le da un sabor característico, muy intenso y realza el sabor de los tallarines.
Tamarindo concentrado (COCK). 454 g
El concentrado de tamarindo (o pasta de tamarindo) tiene un sabor ligeramente dulce combinado con una acidez similar a la del jugo de limón.
Leche de coco (AROY-D) 1lt
La leche de coco se obtiene a partir de la pulpa de este fruto, el mayor fruto seco que se conoce. Se emplea en multitud de recetas: se usa para aliñar ensaladas, para añadir a verduras, para hacer carnes con curry, en batidos, bebidas y postres.
Bebida Konjac Jelly (V-FRESH)....
Bebida Konjac
Soja verde sin piel (COCK) 400g
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Soja verde sin piel
Pasta de coco Tom Kha Kai (COCK)...
Pasta concentrada para la famosa agripicante Tom Khai Kai, uno de los platos típicos de la cocina tailandelsa.
Salsa chili dulce (AROY-D) 720ml
Salsa de chile dulce para acompañar rollitos de primavera. Es medio picante y tiene un marcado sabor a chile y un agradable dulzor.
Pasta curry rojo (COCK) 400g
Pasta de curry rojo para realizar tus mejores platos tailandeses.
La pasta de curry rojo es la más común de todas las pastas de curry, y se usa en múltiples recetas de la gastronomía tailandesa como el Satay o Tod Man Pla. No contiene conservantes ni colorantes. Tiene un rico sabor y un aroma auténtico.
La pasta de curry rojo es la más común de todas las pastas de curry, y se usa en múltiples recetas de la gastronomía tailandesa como el Satay o Tod Man Pla. No contiene conservantes ni colorantes. Tiene un rico sabor y un aroma auténtico.
Pasta curry verde (COCK) 400g
Pasta muy picante con guindilla tailandesa, siendo otros ingredientes el ajo, la chalota, la raíz de galanga, semillas de cilantro tostadas, la raíz de cilantro, cáscara de limón rallada, hierba limón y pasta de gamba.
Una vez abierto guardar en frigorífico y consumir antes de 30 días.
Una vez abierto guardar en frigorífico y consumir antes de 30 días.
Pasta curry amarilla (COCK) 400g
Es un condimento consistente en una pasta a base de curry y especias.
Salsa pescado premium (MEGACHEF)...
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Elaborado tradicionalmente con anchoas frescas y sal marina pura
Jackfruit verde (AROY-D) 565g
También conocida como Yaca, se trata de la fruta más grande del mundo. Originaria de Bangladesh (India), esta fruta destaca por su color naranja-amarillento, muy similar al mango con un sabor dulce y algún toque ácido.
Salsa Pad Thai (COCK) 227g
El pad thai es un plato típico de Tailandia hecho sobre una base de tallarines de arroz, que se saltean con una amplia variedad de ingredientes (pollo, gambas, verduras, maíz...). Salsa con un sabor característico, muy intenso y que realza el sabor de los tallarines.
Barritas de arroz de 3mm (COCK) 375g
Muchísimas de las recetas asiáticas incorporan el arroz , ya sea para una guarnición o como plato principal. El tipo de arroz utilizado ha derivado no solo en sus distintas variedades, sino también en la forma de presentación, ya que puede ser incluso en forma de fideo o barrita, como es el caso de nuestro producto.
Pasta tom yum kung (COCK) 227g
0Pasta tom yum kung (COCK) 227g
Salsa de curry verde (AROY-D) 250ml
¡Salsa de curry verde listo para usar!
Salsa de curry rojo (AROY-D) 250ml
¡Salsa de curry ready to eat! solo calentar y listo para usar.
Cacahuete con Coco (KOH KAE) 110 g
Delicioso snack de cacahuete con un toque a coco muy sutil.
Bebida de Limón y Semillas...
Últimas unidades en stock
Bebida sabor limón y semillas de albahaca.
Fécula de arroz glutinoso (COCK)...
Harina arroz glutinoso
Cacahuetes con wasabi y alga nori...
Snack de cacahuetes. Con toque de wasabi.
Azúcar de palma 8pcs (COCK) 454g
El azúcar de palma se usa a menudo para endulzar comidas saladas, equilibrando el sabor salado del pescado. Su uso principal en la cocina thailandesa es en dulces y postres, y algo menos frecuentemente en curris y salsas.
Rodajas de bambú acidas (COCK) 454g
El bambú tienen muy pocas calorías y se les otorgan propiedades anti infecciosas gracias a su contenido en ácido salicílico.
Salsa de Pescado y Calamar...
El sabor es muy peculiar, intenso. Pero a pesar de todo esto es un ingrediente increíblemente delicioso; debido a su alta cantidad de unami, realza el sabor del resto de cada uno de los ingredientes que toca y su aroma queda siempre en un discreto segundo lugar.Formato: 300 ml.
Salsa Satay (COCK) 200g
El Satay proviene de Java, en Indonesia, aunque es muy popular en otros países del sureste asiático, como Malasia, Filipinas o Tailandia. El Satay básicamente suelen ser pedazos de carne insertados en brochetas y asados sobre brasas.
Cerveza (CHANG) 320ml Alc.5%
Se trata de la marca de cerveza más popular y consumida de Tailandia. Una cerveza suave, limpia, tipo Lager, y sobre todo muy refrescante.
Alcohol: 5%
Tapioca en perlas grandes (COCK)...
La tapioca es el almidón que se obtiene de la yuca. Se presenta en formato perla. Una vez se deshidratan, son perfectas para absorber sabores y aportar nutrientes a los platos.