Cuchillos y accesorios

Cuchillos y accesorios

EL CUCHILLO: La herramienta perfecta de un Cheff. Elige entre nuestros distintos modelos: Yanagiba, Deba, Santoku, Nakiri, Petty, Usuba, Gyotou…

Cuchillo Sashimi 27cm Acero...
695,00 € 
(tax incl.)
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USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO:
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
2. Limpiar el cuchillo a mano con agua CALIENTE y productos no abrasivos.
3. NO APTO para lavavajillas.
4. SECARLO INMEDIATAMENTE.
NO DEJAR EN REMOJO NI CON HUMEDAD
Cuchillo Yanagi "sakon shiraume"....
395,00 € 
(tax incl.)
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USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO:
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
2. Limpiar el cuchillo a mano con agua CALIENTE y productos no abrasivos.
3. NO APTO para lavavajillas.
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Cuchillo 27cm "Sakai Tokujou", de...
375,00 € 
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USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO:
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
2. Limpiar el cuchillo a mano con agua CALIENTE y productos no abrasivos.
3. NO APTO para lavavajillas.
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Cuchillo de 16,5cm "Sakai...
310,00 € 
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USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO:
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
2. Limpiar el cuchillo a mano con agua CALIENTE y productos no abrasivos.
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Cuchillo de 27cm,"Sakai Hakugin",...
305,00 € 
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USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO:
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
2. Limpiar el cuchillo a mano con agua CALIENTE y productos no abrasivos.
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Cuchillo Japonés Gyotou 18cm...
210,00 € 
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USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO:
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
2. Limpiar el cuchillo a mano con agua CALIENTE y productos no abrasivos.
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Cuchillo Japonés Usuba 18cm...
185,00 € 
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Cuchillo Japonés Usuba 18cm "Sakai Takayuki"  
Mango de plástico. Imitación madera.
USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO:
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
2. Limpiar el cuchillo a mano con agua CALIENTE y productos no abrasivos.
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Cuchillo Japonés Deba "Sakai...
200,00 € 
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Cuchillo Japonés  Deba  "Sakai Takayuki", 15 cm.
Mango de plástico. Imitación madera.
USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO:
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
2. Limpiar el cuchillo a mano con agua CALIENTE y productos no abrasivos.
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Cuchillo Japonés de 24 cm,...
295,00 € 
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USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO:
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
2. Limpiar el cuchillo a mano con agua CALIENTE y productos no abrasivos.
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Cuchillo Yanagi "Tojiro pro"....
330,00 € 
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Cuchillo Yanagi Tojiro-Pro. De excelente calidad con mango de metal.
USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO:
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
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Cuchillo de 30cm, de sashimi...
399,95 € 
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USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO:
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
2. Limpiar el cuchillo a mano con agua CALIENTE y productos no abrasivos.
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Cuchillo Japonés Deba 15cm "Sakai...
350,00 € 
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USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO:
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
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Cuchillo Japonés Sushikiri 24cm...
250,00 € 
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Cuchillo Japonés Sushikiri 24cm "Sakai Takayuki"
Mango de plástico. Imitación madera.
USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO:
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
2. Limpiar el cuchillo a mano con agua CALIENTE y productos no abrasivos.
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Cuchillo Japonés Deba...
290,00 € 
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USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO:
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
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Cuchillo Japonés Sashimi "Sakai...
345,00 € 
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Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
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Cuchillo Petty 15cm "Sekiryu"
170,01 € 
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El cuchillo petty "Sekiryu" es una adición indispensable para cualquier chef, ya sea profesional o aficionado.

Corte de frutas y verduras: Perfecto para pelar, cortar y preparar ingredientes pequeños o delicados.
Fileteado: Ideal para cortar finas rodajas de pescado o carne, especialmente en preparaciones como sushi o sashimi.
Tareas precisas: Su tamaño y diseño permiten realizar cortes detallados, como en la preparación de guarniciones o decoraciones.
Mise en place: Excelente para trabajos de pre-cocina, facilitando el corte de hierbas y otros ingredientes.

Ventajas:

Tamaño compacto: Facilita la maniobrabilidad y el control durante el corte.
Diseño afilado: Ofrece cortes limpios y precisos, mejorando la eficiencia en la cocina.

Cuchillo Deba 21cm Acero inox....
65,95 € 
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USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO:
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
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Cuchillo para Sashimi con mango...
39,95 € 
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Cuchillo para Sashimi. Mango de madera oscura y hoja afilada de diferentes tamaños.
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1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
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Cuchillo 34,5cm
10,50 € 
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Cuchillo Gyuto 18cm Acero...
25,95 € 
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Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
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Cuchillo para fruta y verdura 12cm
10,50 € 
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Cuchillo ideal para cortar fruta. Madera
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1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
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CUCHILLO SANTOKU 16,5CM. Acero...
25,95 € 
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Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
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CUCHILLO NAKIRI 16,5CM. Acero...
25,95 € 
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Cuchillo para Sashimi con mango...
44,95 € 
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Cuchillo para Sashimi. Mango de madera oscura y hoja afilada de diferentes tamaños.
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Cuchillo Hacha Mango Madera 35cm...
19,95 € 
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Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
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CUCHILLO HACHA MANGO MADERA 32CM....
43,55 € 
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CUCHILLO HACHA 31CM. Acero inox."sekiryu"
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1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
2. Limpiar el cuchillo a mano con agua CALIENTE y productos no abrasivos.
3. NO APTO para lavavajillas.
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Set 2 cuchillos japoneses...
38,95 € 
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Set 2 cuchillos japoneses  (SANTOKU+NAKIRI) 
USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO:
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
2. Limpiar el cuchillo a mano con agua CALIENTE y productos no abrasivos.
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Cuchillo Sashimi de 24 cm, con...
84,95 € 
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Cuchillo que se utiliza para la preparación de sashimi y sushi. Su mango es de madera y la hoja es muy delgada para realizar cortes finos.
USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO:
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
2. Limpiar el cuchillo a mano con agua CALIENTE y productos no abrasivos.
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Cuchillo 31,5cm
6,95 € 
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Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
2. Limpiar el cuchillo a mano con agua CALIENTE y productos no abrasivos.
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Cuchillo Deba 15cm Acero...
32,50 € 
(tax incl.)
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Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
2. Limpiar el cuchillo a mano con agua CALIENTE y productos no abrasivos.
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Cuchillo de mango de madera...
49,95 € 
(tax incl.)
Cuchillo para Sashimi. Mango de madera oscura y hoja afilada de diferentes tamaños.
USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO:
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
2. Limpiar el cuchillo a mano con agua CALIENTE y productos no abrasivos.
3. NO APTO para lavavajillas.
4. SECARLO INMEDIATAMENTE.
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CUCHILLO SASHIMI 21CM. Acero...
28,50 € 
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USO Y MANTENIMIENTO DEL CUCHILLO:
Usar el cuchillo sólo sobre una tabla de corte de goma o plástico o madera (las tablas de cristal pueden estropear el filo del cuchillo).
1. No cortar productos con huesos. Para ello hay cuchillos específicos.
2. Limpiar el cuchillo a mano con agua CALIENTE y productos no abrasivos.
3. NO APTO para lavavajillas.
4. SECARLO INMEDIATAMENTE.
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