Especias y condimentos asiáticos y orientales

Especias y condimentos asiáticos y orientales

Adéntrate en el corazón de Asia a través de sus aromas milenarios. De la cúrcuma (हल्दी, haldi) al shichimi (七味唐辛子), cada especia cuenta una historia ancestral de sabores y tradiciones.

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  • Origen / Procedencia: TAILANDIA clear
Pasta curry rojo (COCK) 400g
Pasta de curry rojo para realizar tus mejores platos tailandeses. 
La pasta de curry rojo es la más común de todas las pastas de curry, y se usa en múltiples recetas de la gastronomía tailandesa como el Satay o Tod Man Pla. No contiene conservantes ni colorantes. Tiene un rico sabor y un aroma auténtico. 
Pasta curry verde (COCK) 400g
Pasta muy picante con guindilla tailandesa, siendo otros ingredientes el ajo, la chalota, la raíz de galanga, semillas de cilantro tostadas, la raíz de cilantro, cáscara de limón rallada, hierba limón y pasta de gamba.
Una vez abierto guardar en frigorífico y consumir antes de 30 días. 
Pasta Curry Amarilla (AROY-D) 400g
La Pasta Curry Amarilla AROY-D de 400g es una deliciosa pasta de curry amarillo de origen tailandés, perfecta para preparar un auténtico curry tailandés en casa. Esta pasta está elaborada con una mezcla de especias aromáticas como cúrcuma, cilantro, comino y albahaca, lo que le da un sabor suave, ligeramente dulce y picante, ideal para quienes disfrutan de un curry menos intenso que el rojo o el verde.
Azúcar de palma 8pcs (COCK) 454g
El azúcar de palma se usa a menudo para endulzar comidas saladas, equilibrando el sabor salado del pescado. Su uso principal en la cocina thailandesa es en dulces y postres, y algo menos frecuentemente en curris y salsas.
Pasta Curry Rojo (AROY-D) 400g
La Pasta Curry Rojo AROY-D 400g es una pasta de curry rojo tailandés auténtica y de alta calidad, ideal para preparar un delicioso curry rojo tailandés en casa. Esta pasta se caracteriza por su sabor picante y aromático, gracias a una mezcla única de chiles rojos, ajo, lemongrass y otras especias exóticas que capturan el verdadero espíritu de la cocina tailandesa.
Pasta curry Massaman (COCK) 400g

Matsaman significa “musulmán”, y se cree que este curry se originó en el sur de Tailandia, donde se concentra un gran porcentaje de población musulmana. Por este motivo, la forma tradicional de preparar los platos con este curry no contiene cerdo, sino que se cocinan con carne de cordero, de res o de pollo. Este curry es único entre los curry tailandeses porque incorpora especias secas para sazonar, debido a la influencia de la cocina malaya e india. Normalmente se acompaña con arroz jazmín, pero también se puede servir junto a una baguette crujiente y a una copa de vino.
Pasta elaborada con muchas especias tailandesas. Ideal para dar un toque exótico a tus platos.

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