Salsas orientales y asiáticas (japonesas, chinas, coreanas, ...) - OrientalMarket.es

Salsas

Adéntrate en el 调味料 (tiáowèi liào - condimentos) del Lejano Oriente, donde cada gota cuenta una historia milenaria. Nuestras salsas son el secreto de la auténtica cocina asiática.

Salsa Ponzu (OTAFUKU) 1.8l
La salsa Ponzu de OTAFUKU en presentación de 1.8 litros es una opción ideal para quienes disfrutan de la cocina japonesa. 
Es excelente para marinar carnes, como aderezo en ensaladas, o como dip para sushi y sashimi. Su tamaño de 1.8 litros la hace perfecta para usar en eventos, restaurantes o simplemente para quienes cocinan con frecuencia.
Vinagre dulce Mirin (KONG YEN) 500ml

El Mirin es un ingrediente fundamental en muchas preparaciones de la cocina nipona, del cual, si buscamos una equivalencia con los usos occidentales, podríamos decir que es algo así como nuestro vino de cocina, aunque algo más dulce y con una base muy diferente.
Salsa tonkatsu (BULLDOG) 1.8L
La Salsa Tonkatsu (BULLDOG) 1.8L es una de las salsas más populares en la cocina japonesa, conocida por su sabor profundo, dulce y salado. Ideal para acompañar platos como tonkatsu (cerdo empanado), croquetas de carne (korokke) o incluso hamburguesas, esta salsa espesa y rica se ha convertido en un ingrediente esencial en hogares y restaurantes japoneses alrededor del mundo. Con su presentación de 1.8L, es perfecta para quienes disfrutan de la cocina japonesa o para establecimientos que necesitan una cantidad generosa de esta deliciosa salsa.
Salsa Sriracha (EAGLE) 230g
La salsa Sriracha de EAGLE en presentación de 230 g es una opción picante y sabrosa para quienes disfrutan de añadir un toque de calor a sus comidas. Hecha a base de chiles rojos, vinagre, ajo, azúcar y sal, esta salsa ofrece un equilibrio entre picante y dulce que la hace muy versátil.
Es ideal para usar en una variedad de platillos, como fideos, tacos, mariscos y carnes, así como en salsas, marinados y aderezos. El tamaño de 230 g la convierte en una opción conveniente para quienes buscan experimentar con nuevos sabores sin comprometerse a grandes cantidades.
Salsa Hoisin (LEE KUM KEE) 397g
✅ Características principales:


Contenido: 397g


Marca: LEE KUM KEE (Hong Kong)


Sabor: Dulce y especiado, con notas de soya fermentada y ajo


Usos recomendados:


Salteados estilo asiático


Salsas para mojar (dim sum, rollitos primavera)


Marinadas para carnes y tofu


Glaseado para costillas o pollo



Salsa para Okonomiyaki (OTAFUKU)...
Es un condimento bastante grueso y dulce oscuro, producido en diferentes variedades utilizadas para condimentar algunos platos de Japón. Estos incluyen el okonomiyaki (el llamado pizza de Osaka), el yakisoba (tallarines salteados), takoyaki (buñuelos rellenos de pulpo y vuelta) y tonkatsu (empanadas chuleta de cerdo). Formato: 1.2litros
Salsa Hoisin en lata (LEE KUM...
Es una de las salsas más conocidas de la cocina oriental. Se emplea sobre todo para aderezar platos de marisco o para la carne de cerdo y también para saltear verduras teniendo infinidad de opciones. También se usa mucho para pato laqueado.
Pasta sambal oelek (WENDJOE) 725g
Se utiliza en platos salteados, pasta, huevos, pizza o cualquier otro plato que precise un toque picante. El Sambal Oelek es una salsa de condimento indonesia hecha de Lombok (pimientos picantes) frescos. La salsa de condimentos se caracteriza por su especial picante.
Salsa Satay (COCK) 200g


El Satay proviene de Java, en Indonesia, aunque es muy popular en otros países del sureste asiático, como Malasia, Filipinas o Tailandia. El Satay básicamente suelen ser pedazos de carne insertados en brochetas y asados sobre brasas. 
Salsa vegetariana con sabor a...
Salsa de ostras apto para vegetarianos, con un toque de champiñon.
Sirve para realzar cualquier salteado al wok y los platos con una base de pescado o marisco, o para aderezar verduras y ensaladas. Intenso aroma y sabor. 
Salsa de Chili Crujiente...
La salsa de chili crujiente (Laoganma) de 210 g es un condimento picante y sabroso, famoso por su combinación de chiles, ajo y aceite. Es perfecta para añadir un toque de sabor y un poco de picante a tus platos. Puedes usarla en arroces, fideos, verduras salteadas o incluso como acompañamiento para dumplings.
Salsa sriracha (EAGLE) 815g
La salsa sriracha de EAGLE en presentación de 815 g es una opción ideal para los amantes del picante. Esta salsa, originaria de Tailandia, se caracteriza por su sabor picante y está hecha a base de chiles, ajo, vinagre y azúcar.
Es perfecta para usar como aderezo, marinada o como un toque final en una variedad de platos, desde tacos y hamburguesas hasta sopas y salteados. Su tamaño generoso de 815 g la hace ideal para quienes disfrutan cocinar y experimentar con sabores picantes.
Salsa Teriyaki (NIHON) 2kg
Ideal para la carne asada, a la parrilla y para el pescado. La palabra teriyaki deriva de la palabra teri, que se refiere al brillo que le da la salsa, y yaki, que se refiere al método de cocinarla (asado). La manera tradicional de cocinar la carne es marinarla con ella o añadirla varias veces durante su elaboración,antes de estar terminada. Es una salsa con un delicado sabor dulce.Formato: 2l.
Salsa sriracha con mayonesa...
La salsa sriracha con mayonesa de UNI-EAGLE en presentación de 430 ml es una deliciosa combinación que mezcla el sabor picante de la sriracha con la cremosidad de la mayonesa. Esta salsa es perfecta para realzar hamburguesas, sándwiches, tacos y ensaladas, añadiendo un toque de sabor y un poco de picante.
Es una opción popular para quienes buscan un condimento versátil que pueda usarse tanto en platos fríos como calientes. Además, su tamaño de 430 ml la hace ideal para uso en casa o en pequeñas reuniones.
Mayonesa Japonesa (SHIKOU) 310ml
La Mayonesa Japonesa (SHIKOU) 310ml es la opción perfecta para los amantes de la cocina japonesa que buscan una mayonesa suave, cremosa y llena de sabor. Con una textura ligera y un sabor menos ácido que la mayonesa tradicional, esta mayonesa japonesa es ideal para realzar una variedad de platos, desde sushi y ensaladas hasta sandwiches y más.
Crema de coco (Aroy-d) 1lt
La crema de coco se obtiene a partir de la pulpa de este fruto, el mayor fruto seco que se conoce. Se emplea en multitud de recetas: se usa para aliñar ensaladas, para añadir a verduras, para hacer carnes con curry, en batidos, bebidas y postres. A diferencia de la leche de coco, la crema es más espesa y cremosa.
Salsa Teriyaki (SK) 1,8l
La Salsa Teriyaki SK (1.8L) es una opción de salsa teriyaki en gran volumen, ideal para uso profesional en restaurantes, caterings, o para quienes cocinan en grandes cantidades. Esta salsa es perfecta para quienes buscan una salsa de calidad y versátil que pueda utilizarse en una variedad de platillos, especialmente en aquellos de la cocina asiática.
Salsa Teriyaki espesa profesional...
La Salsa Teriyaki Espesa Profesional EBARA (600g) es una versión más concentrada y espesa de la clásica salsa teriyaki, ideal para uso en restaurantes y cocinas profesionales. EBARA es una marca japonesa conocida por su alta calidad en productos de cocina asiática. Esta salsa está formulada para tener una textura más espesa, lo que la hace perfecta para glasear carnes, pescados o mariscos, así como para aderezar fideos, arroz o vegetales.
Características:

Sabor intenso y dulce-salado: Al igual que otras salsas teriyaki, esta salsa combina la suavidad de la salsa de soja con el dulzor del azúcar o miel, y con un toque de jengibre y ajo, creando un perfil de sabor equilibrado y sabroso.
Espesa y viscosa: Gracias a su consistencia espesa, es ideal para que se adhiera bien a los alimentos, creando una capa sabrosa al cocinar o como glaseado final.
Uso profesional: La cantidad de 600g es adecuada para aplicaciones en grandes volúmenes, como en restaurantes, catering o para aquellos que cocinan en grandes cantidades en casa.

Usos sugeridos:

Marinados: Puedes marinar carne de pollo, cerdo, res, o pescado con esta salsa para darle un sabor profundo y delicioso.
Glaseado: Ideal para aplicar sobre carnes o pescados durante la cocción, especialmente en parrillas o al horno.
Salteados: Perfecta para saltear verduras, arroz o noodles (fideos) al estilo asiático.
Dips y aderezos: También puede ser usada como dip para sushi, empanadillas o como salsa de acompañamiento para otros platillos.
Salsa Sriracha (EAGLE) 475g
La salsa Sriracha de EAGLE en presentación de 475 g es un condimento picante muy popular, elaborado a base de chiles rojos, vinagre, ajo, azúcar y sal. Su sabor distintivo combina un nivel de picante agradable con notas dulces y ácidas, lo que la convierte en un acompañamiento versátil para muchos platillos.
Esta salsa es ideal para usar en una variedad de comidas, como fideos, tacos, mariscos y carnes, o incluso como aderezo para ensaladas y sándwiches. Su tamaño de 475 g la hace perfecta para el hogar, ya sea para uso diario o en ocasiones especiales.
Salsa teriyaki (SK). 500 ml
Ideal para la carne asada o hecha a la parrilla y también sirve para el pescado. La palabra teriyaki deriva de la palabra teri, que se refiere al brillo que le da la salsa, y yaki, que se refiere al método de cocinarla (asado). La manera tradicional de cocinar la carne es marinarla con ella o añadirla varias veces durante su elaboración. Es una salsa con un delicado sabor dulce.
Leche de coco (AROY-D) 1lt

La leche de coco se obtiene a partir de la pulpa de este fruto, el mayor fruto seco que se conoce. Se emplea en multitud de recetas: se usa para aliñar ensaladas, para añadir a verduras, para hacer carnes con curry, en batidos, bebidas y postres.
Salsa Yakisoba (OTAFUKU) 2.15kg
La Salsa Yakisoba OTAFUKU (2.15kg) es una salsa especial diseñada para preparar yakisoba, un popular plato de fideos salteados de la cocina japonesa. OTAFUKU es una marca reconocida por su calidad y sabor auténtico en salsas y condimentos para la cocina japonesa, y esta salsa no es la excepción.
Extracto - leche de coco (KARA)...

La leche de coco es uno de los ingredientes más valorados de la cocina India. Aunque cuando escuchamos la palabra coco  rápidamente pensamos en el Caribe y palmeras, este ingrediente es mucho más popular y utilizado en la gastronomía de la India. Este producto se obtiene a través de diversos procesos a los que se somete la pulpa del coco para extraer todos sus nutrientes y líquidos. En este caso, este agua de coco está importada de Indonesia y es de la marca Kara.
Salsa para tallarines Yakisoba...
La Salsa para Tallarines Yakisoba (Otafuku) 1.2 kg es un producto de calidad, ideal para aquellos que desean preparar yakisoba casero con el sabor auténtico de Japón. Otafuku es una marca muy reconocida en la gastronomía japonesa, especialmente por sus salsas y condimentos, y esta salsa para yakisoba no es la excepción.
Descripción del Producto:

Marca: Otafuku, conocida por su amplia gama de salsas y productos para la cocina japonesa.
Tipo: Salsa especialmente formulada para yakisoba, un platillo de fideos salteados popular en Japón.
Peso: 1.2 kg (ideal para preparar grandes cantidades o para negocios como restaurantes o food trucks).
Usos: Se utiliza para dar sabor a los fideos yakisoba, pero también es versátil y puede emplearse para otros platos salteados, como verduras, carne o incluso como aderezo para ensaladas.

El arte de la cocina asiática reside en sus salsas. Desde la umami shoyu (醤油 - salsa de soja) hasta la dulce y equilibrada tianmianjiang (甜面酱 - salsa de soja dulce), cada condimento es un viaje sensorial por el continente asiático.

Nuestra colección incluye:

  • Salsas japonesas tradicionales como la versátil yakisoba y teriyaki, perfectas para dar ese toque washoku (和食 - cocina tradicional japonesa) a tus platos
  • Condimentos chinos esenciales, incluyendo la indispensable salsa de ostras y variaciones gourmet de salsa de soja
  • Preparaciones coreanas auténticas para tus platos favoritos

Ya seas un chef profesional o un entusiasta de la cocina asiática, encontrarás todo lo que necesitas en nuestra tienda online. Cada botella es una puerta a las cocinas tradicionales de Asia, cuidadosamente seleccionada para ofrecerte la máxima autenticidad y calidad.

Consejo del chef: Combina diferentes salsas para crear tus propias fusiones. Por ejemplo, mezcla salsa de ostras con teriyaki para crear un glaseado único para carnes a la parrilla.