Ingredientes: agua (71%), arroz (24%), arroz koji (5%)

Contenido alcohólico: 14%. 

Descripción: Un sake vivo que se almacena en su forma no pasteurizada por hasta un mes a aproximadamente 5 grados centígrados. Drake Sake es vibrante, ligero, suave y tiene una frescura refinada. Se caracteriza por sus sabores ligeros y crujientes.

Notas de cata: Aromas de arroz dulce, nueces y pera apenas madura, con coco joven en el paladar.

Temperatura optima de consumo: Frio y templado.
Maridaje recomendado: Yakitori, Gyoza, Xiao Long Bao, Baos...etc.

English

Description: A lively Sake that is stored in its unpasteurized form for up to one month at approximately 5 degrees Celsius. Draft Sake is vibrant, light, smooth and has a refined freshness. It is characterized by its light and crisp flavors.

Tasting Notes: Aromas of sweet rice, nuts and barely-ripe pear, with young coconut on the palate

Food Pairings: Yakitori, Gyoza, Xiao Long Bao...etc.

Recommended Temperature: Cold or room temperature.

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