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Alimentación asiática
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- Origen / Procedencia: TAILANDIA clear
Tapioca en perlas pequeñas...
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Tapioca en perlas pequeñas (COCK)...
La tapioca es el almidón que se obtiene de la yuca. Se presenta en formato perla. Una vez se deshidratan, son perfectas para absorber sabores y aportar nutrientes a los platos.
Tapioca en perlas grandes (COCK)...
La tapioca es el almidón que se obtiene de la yuca. Se presenta en formato perla. Una vez se deshidratan, son perfectas para absorber sabores y aportar nutrientes a los platos.
Tamarindo sin pipa (AROY-D) 454g
Ideal para la preparación de platos thailandeses.
Tamarindo concentrado (COCK). 454 g
El concentrado de tamarindo (o pasta de tamarindo) tiene un sabor ligeramente dulce combinado con una acidez similar a la del jugo de limón.
Soja verde sin piel (COCK) 400g
Soja verde sin piel
Salsa sriracha con lemongrass...
Salsa sriracha con lemongrass
Salsa sriracha con ajo (EAGLE)...
Salsa sriracha con ajo.
Salsa sriracha (EAGLE) 815g
La famosa salsa sriracha es una de las más populares de la cocina asiática y sobre todo en la tailandesa. Se emplea en multitudes de platos, incluidos pizzas, hamburguesas, sopas, salsas...
Salsa Satay (COCK) 200g
El Satay proviene de Java, en Indonesia, aunque es muy popular en otros países del sureste asiático, como Malasia, Filipinas o Tailandia. El Satay básicamente suelen ser pedazos de carne insertados en brochetas y asados sobre brasas.
Salsa pescado y calamar (SQUID)....
El sabor es muy peculiar, intenso. Pero a pesar de todo esto es un ingrediente increíblemente delicioso; debido a su alta cantidad de umami, realza el sabor del resto de cada uno de los ingredientes que toca y su aroma queda siempre en un discreto segundo lugar.
Salsa pescado premium (MEGACHEF)...
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Elaborado tradicionalmente con anchoas frescas y sal marina pura
Salsa pescado (COCK) 200ml
Salsa de pescado del sudeste asiático muy utilizada en las gastronomías de Vietnam y Tailandia entre otros. Esta versión contiene un 68% de extracto de anchoa 5% de azucar.
Salsa Pad Thai (SUREE) 295ml
El pad thai es uno de los platos estrella de la cocina tailandesa. Para su elaboración es esencial una salsa como ésta que incluye aceite de soja y cacahuetes, lo que le da un sabor característico, muy intenso y realza el sabor de los tallarines.
Salsa Pad Thai (COCK) 227g
El pad thai es un plato típico de Tailandia hecho sobre una base de tallarines de arroz, que se saltean con una amplia variedad de ingredientes (pollo, gambas, verduras, maíz...). Salsa con un sabor característico, muy intenso y que realza el sabor de los tallarines.
Salsa ostra (MAEKRUA) 4.5kg
Salsa ostra (MAEKRUA) 4.5kg
Salsa de soja setas (HEALTHY BOY)...
La salsa soja normal pero con un toque de champiñon le da un sabor extra de Umami
Salsa de soja dulce (HEALTHY BOY)...
Salsa de soja ideal para dumplings, arroces, y cualquier plato con un punto de dulzor y salado.
Salsa de Pescado y Calamar...
El sabor es muy peculiar, intenso. Pero a pesar de todo esto es un ingrediente increíblemente delicioso; debido a su alta cantidad de unami, realza el sabor del resto de cada uno de los ingredientes que toca y su aroma queda siempre en un discreto segundo lugar.Formato: 300 ml.
Salsa de Pescado (COCK). 700 ml
Se trata de una salsa muy común en la gastronomía vietnamita y tailandesa.
Formato 750 ml.
Formato 750 ml.
Salsa de ostras (MAEKRUA) 600ml
Es una salsa viscosa de color marrón oscuro muy empleada en la cocina asiáticas como puede ser la cocina china, o filipina. La salsa se trata de un condimento de t color oscuro que se elabora con las esencias de las ostras en salazón.
Salsa de curry verde (AROY-D) 250ml
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¡Salsa de curry verde listo para usar!
Salsa de curry rojo (AROY-D) 250ml
¡Salsa de curry ready to eat! solo calentar y listo para usar.
Salsa chili dulce (SKY SWAN) 860 ml
Salsa de chile dulce para acompañar rollitos de primavera. Es muy poco picante y tiene un marcado sabor a chile y un agradable dulzor.
Salsa chili dulce (AROY-D) 720ml
Salsa de chile dulce para acompañar rollitos de primavera. Es medio picante y tiene un marcado sabor a chile y un agradable dulzor.
Rodajas de bambú acidas (COCK) 454g
El bambú tienen muy pocas calorías y se les otorgan propiedades anti infecciosas gracias a su contenido en ácido salicílico.
Raiz de Galanga Fresca Congelada...
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Pasta tom yum kung (COCK) 454g
Tom Yum es una sopa y es , posiblemente , uno de los platos más populares de la cocina tailandesa.
Para cocinar solo hay que poner un litro de agua a hervir , añadir la pasta , disolver , introducir las setas y las gambas , dejar hervir hasta que se cocinen y añadir salsa de pescado , zumo de lima o sal al gusto.
Para cocinar solo hay que poner un litro de agua a hervir , añadir la pasta , disolver , introducir las setas y las gambas , dejar hervir hasta que se cocinen y añadir salsa de pescado , zumo de lima o sal al gusto.
Pasta tom yum kung (COCK) 227g
0Pasta tom yum kung (COCK) 227g
Pasta de gamba PANTAINORASINGH 370 g
Pasta de gamba PANTAINORASINGH 370 g
Pasta de coco Tom Kha Kai (COCK)...
Pasta concentrada para la famosa agripicante Tom Khai Kai, uno de los platos típicos de la cocina tailandelsa.
Pasta de chili con albahaca y...
Una deliciosa salsa para pasta hecha, chile y un toque de albahaca. Va con todo tipo de pasta y se prepara en sólo unos minutos.
Pasta de chili con aceite de soja...
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Salsa de chile con gambas y aceite de soja.
Pasta curry verde (COCK) 400g
Pasta muy picante con guindilla tailandesa, siendo otros ingredientes el ajo, la chalota, la raíz de galanga, semillas de cilantro tostadas, la raíz de cilantro, cáscara de limón rallada, hierba limón y pasta de gamba.
Una vez abierto guardar en frigorífico y consumir antes de 30 días.
Una vez abierto guardar en frigorífico y consumir antes de 30 días.