Salsas orientales y asiáticas (japonesas, chinas, coreanas, ...) - OrientalMarket.es

Salsas

Adéntrate en el 调味料 (tiáowèi liào - condimentos) del Lejano Oriente, donde cada gota cuenta una historia milenaria. Nuestras salsas son el secreto de la auténtica cocina asiática.

Vinagre dulce Mirin (KONG YEN) 1.8L

Formato Hosteleria. El  vinagre dulce Mirin es un ingrediente fundamental en muchas preparaciones de la cocina nipona, del cual, si buscamos una equivalencia con los usos occidentales, podríamos decir que es algo así como nuestro vino de cocina, aunque algo más dulce y con una base muy diferente.
Salsa tonkatsu (BULLDOG) 1.8L
La Salsa Tonkatsu (BULLDOG) 1.8L es una de las salsas más populares en la cocina japonesa, conocida por su sabor profundo, dulce y salado. Ideal para acompañar platos como tonkatsu (cerdo empanado), croquetas de carne (korokke) o incluso hamburguesas, esta salsa espesa y rica se ha convertido en un ingrediente esencial en hogares y restaurantes japoneses alrededor del mundo. Con su presentación de 1.8L, es perfecta para quienes disfrutan de la cocina japonesa o para establecimientos que necesitan una cantidad generosa de esta deliciosa salsa.
Salsa agridulce (CAMIL) 330g
La salsa agridulce CAMIL de 330g es una salsa de sabor único, que combina notas dulces y ácidas, ideal para acompañar platillos como carnes, pollo, pescados, y ensaladas. También es popular en la gastronomía asiática, especialmente en platillos como los rollos primavera, pollo agridulce o cerdo agridulce. Su sabor equilibrado de azúcar y vinagre hace que sea una opción versátil para diferentes preparaciones culinarias.
Pasta tom yum kung (COCK) 454g
Tom Yum es una sopa y es , posiblemente , uno de los platos más populares de la cocina tailandesa.
Para cocinar solo hay que poner un litro de agua a hervir , añadir la pasta , disolver , introducir las setas y las gambas , dejar hervir hasta que se cocinen y añadir salsa de pescado , zumo de lima o sal al gusto.
Salsa Teriyaki (SK) 1,8l
La Salsa Teriyaki SK (1.8L) es una opción de salsa teriyaki en gran volumen, ideal para uso profesional en restaurantes, caterings, o para quienes cocinan en grandes cantidades. Esta salsa es perfecta para quienes buscan una salsa de calidad y versátil que pueda utilizarse en una variedad de platillos, especialmente en aquellos de la cocina asiática.
Salsa Teriyaki (NIHON) 2kg
Ideal para la carne asada, a la parrilla y para el pescado. La palabra teriyaki deriva de la palabra teri, que se refiere al brillo que le da la salsa, y yaki, que se refiere al método de cocinarla (asado). La manera tradicional de cocinar la carne es marinarla con ella o añadirla varias veces durante su elaboración,antes de estar terminada. Es una salsa con un delicado sabor dulce.Formato: 2l.
Salsa Ponzu (KIKKOMAN) 1lt
La salsa Ponzu de KIKKOMAN en presentación de 1 litro es una deliciosa mezcla de salsa de soja, vinagre de cítricos (como yuzu o limón) y otros sabores umami. Es un aderezo muy versátil que se utiliza comúnmente en la cocina japonesa.
La salsa Ponzu es ideal para marinar carnes, aderezar ensaladas, o como dip para sushi y sashimi. Su sabor refrescante y equilibrado la convierte en un acompañamiento perfecto para una variedad de platos.
Salsa vegetariana con sabor a...
Salsa de ostras apto para vegetarianos, con un toque de champiñon.
Sirve para realzar cualquier salteado al wok y los platos con una base de pescado o marisco, o para aderezar verduras y ensaladas. Intenso aroma y sabor. 
Salsa para Okonomiyaki (OTAFUKU)...
Es un condimento bastante grueso y dulce oscuro, producido en diferentes variedades utilizadas para condimentar algunos platos de Japón. Estos incluyen el okonomiyaki (el llamado pizza de Osaka), el yakisoba (tallarines salteados), takoyaki (buñuelos rellenos de pulpo y vuelta) y tonkatsu (empanadas chuleta de cerdo). Formato: 1.2litros
Salsa sriracha con mayonesa...
La salsa sriracha con mayonesa de UNI-EAGLE en presentación de 430 ml es una deliciosa combinación que mezcla el sabor picante de la sriracha con la cremosidad de la mayonesa. Esta salsa es perfecta para realzar hamburguesas, sándwiches, tacos y ensaladas, añadiendo un toque de sabor y un poco de picante.
Es una opción popular para quienes buscan un condimento versátil que pueda usarse tanto en platos fríos como calientes. Además, su tamaño de 430 ml la hace ideal para uso en casa o en pequeñas reuniones.
Salsa Satay (COCK) 200g


El Satay proviene de Java, en Indonesia, aunque es muy popular en otros países del sureste asiático, como Malasia, Filipinas o Tailandia. El Satay básicamente suelen ser pedazos de carne insertados en brochetas y asados sobre brasas. 
Leche de Coco (AROY-D) 250ml
La leche de coco AROY-D de 250 ml es un producto muy versátil, ideal para diversas recetas. Es perfecta para curries, sopas, postres o incluso para añadir un toque cremoso a batidos. Este tipo de leche es naturalmente libre de lactosa, lo que la hace una buena opción para quienes tienen intolerancia a la lactosa. Además, su sabor rico y suave aporta un delicioso toque tropical a tus platos.
Salsa Sriracha (EAGLE) 475g
La salsa Sriracha de EAGLE en presentación de 475 g es un condimento picante muy popular, elaborado a base de chiles rojos, vinagre, ajo, azúcar y sal. Su sabor distintivo combina un nivel de picante agradable con notas dulces y ácidas, lo que la convierte en un acompañamiento versátil para muchos platillos.
Esta salsa es ideal para usar en una variedad de comidas, como fideos, tacos, mariscos y carnes, o incluso como aderezo para ensaladas y sándwiches. Su tamaño de 475 g la hace perfecta para el hogar, ya sea para uso diario o en ocasiones especiales.
Salsa sriracha (EAGLE) 815g
La salsa sriracha de EAGLE en presentación de 815 g es una opción ideal para los amantes del picante. Esta salsa, originaria de Tailandia, se caracteriza por su sabor picante y está hecha a base de chiles, ajo, vinagre y azúcar.
Es perfecta para usar como aderezo, marinada o como un toque final en una variedad de platos, desde tacos y hamburguesas hasta sopas y salteados. Su tamaño generoso de 815 g la hace ideal para quienes disfrutan cocinar y experimentar con sabores picantes.
Vinagre dulce Mirin (KONG YEN) 500ml

El Mirin es un ingrediente fundamental en muchas preparaciones de la cocina nipona, del cual, si buscamos una equivalencia con los usos occidentales, podríamos decir que es algo así como nuestro vino de cocina, aunque algo más dulce y con una base muy diferente.
Salsa teriyaki (SK). 500 ml
Ideal para la carne asada o hecha a la parrilla y también sirve para el pescado. La palabra teriyaki deriva de la palabra teri, que se refiere al brillo que le da la salsa, y yaki, que se refiere al método de cocinarla (asado). La manera tradicional de cocinar la carne es marinarla con ella o añadirla varias veces durante su elaboración. Es una salsa con un delicado sabor dulce.
Salsa Teriyaki espesa profesional...
La Salsa Teriyaki Espesa Profesional EBARA (600g) es una versión más concentrada y espesa de la clásica salsa teriyaki, ideal para uso en restaurantes y cocinas profesionales. EBARA es una marca japonesa conocida por su alta calidad en productos de cocina asiática. Esta salsa está formulada para tener una textura más espesa, lo que la hace perfecta para glasear carnes, pescados o mariscos, así como para aderezar fideos, arroz o vegetales.
Características:

Sabor intenso y dulce-salado: Al igual que otras salsas teriyaki, esta salsa combina la suavidad de la salsa de soja con el dulzor del azúcar o miel, y con un toque de jengibre y ajo, creando un perfil de sabor equilibrado y sabroso.
Espesa y viscosa: Gracias a su consistencia espesa, es ideal para que se adhiera bien a los alimentos, creando una capa sabrosa al cocinar o como glaseado final.
Uso profesional: La cantidad de 600g es adecuada para aplicaciones en grandes volúmenes, como en restaurantes, catering o para aquellos que cocinan en grandes cantidades en casa.

Usos sugeridos:

Marinados: Puedes marinar carne de pollo, cerdo, res, o pescado con esta salsa para darle un sabor profundo y delicioso.
Glaseado: Ideal para aplicar sobre carnes o pescados durante la cocción, especialmente en parrillas o al horno.
Salteados: Perfecta para saltear verduras, arroz o noodles (fideos) al estilo asiático.
Dips y aderezos: También puede ser usada como dip para sushi, empanadillas o como salsa de acompañamiento para otros platillos.
Leche de coco (AROY-D) 1lt

La leche de coco se obtiene a partir de la pulpa de este fruto, el mayor fruto seco que se conoce. Se emplea en multitud de recetas: se usa para aliñar ensaladas, para añadir a verduras, para hacer carnes con curry, en batidos, bebidas y postres.
Salsa Kimchi (MOMOYA) 450g
La salsa kimchi (Momoya) de 450 g es un condimento delicioso y picante que captura el sabor del kimchi coreano. Es ideal para realzar el sabor de platos como arroces, fideos o verduras. También puedes usarla como marinada para carnes o incluso como aderezo para ensaladas.
Salsa Yakisoba (OTAFUKU) 2.15kg
La Salsa Yakisoba OTAFUKU (2.15kg) es una salsa especial diseñada para preparar yakisoba, un popular plato de fideos salteados de la cocina japonesa. OTAFUKU es una marca reconocida por su calidad y sabor auténtico en salsas y condimentos para la cocina japonesa, y esta salsa no es la excepción.
Crema de coco (Aroy-d) 1lt
La crema de coco se obtiene a partir de la pulpa de este fruto, el mayor fruto seco que se conoce. Se emplea en multitud de recetas: se usa para aliñar ensaladas, para añadir a verduras, para hacer carnes con curry, en batidos, bebidas y postres. A diferencia de la leche de coco, la crema es más espesa y cremosa.

El arte de la cocina asiática reside en sus salsas. Desde la umami shoyu (醤油 - salsa de soja) hasta la dulce y equilibrada tianmianjiang (甜面酱 - salsa de soja dulce), cada condimento es un viaje sensorial por el continente asiático.

Nuestra colección incluye:

  • Salsas japonesas tradicionales como la versátil yakisoba y teriyaki, perfectas para dar ese toque washoku (和食 - cocina tradicional japonesa) a tus platos
  • Condimentos chinos esenciales, incluyendo la indispensable salsa de ostras y variaciones gourmet de salsa de soja
  • Preparaciones coreanas auténticas para tus platos favoritos

Ya seas un chef profesional o un entusiasta de la cocina asiática, encontrarás todo lo que necesitas en nuestra tienda online. Cada botella es una puerta a las cocinas tradicionales de Asia, cuidadosamente seleccionada para ofrecerte la máxima autenticidad y calidad.

Consejo del chef: Combina diferentes salsas para crear tus propias fusiones. Por ejemplo, mezcla salsa de ostras con teriyaki para crear un glaseado único para carnes a la parrilla.