Comprar harinas y derivados asiáticos (coreanas, japonesas, ...)

Harinas y Derivados

Encuentra la esencia de la gastronomía asiática a través de nuestras harinas y derivados. Cada producto, desde el もち粉 (mochiko, harina de arroz glutinoso) hasta el 밀가루 (milgaru, harina de trigo coreana), cuenta una historia.

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Tortitas Pappadums (PATAK'S) 6uds. 100g
Tortitas Pappadums 10pcs...
El papadam es un pan plano y delgado (en forma de tortilla u oblea) muy típico de la cocina del subcontinente indio.
Algunas veces se describe como una galleta o pan plano, generalmente elaborado con legumbres como: lentejas, garbanzos, harina de lentejas negras o harina de arroz. (Fuente: Wikipedia)
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Tenkasu premium (OTAFUKU) 50g
Tenkasu premium (OTAFUKU) 50g


Tenkasu, también conocido como "bits de tempura," es un topping crujiente hecho de masa frita que añade una deliciosa textura a platos como el okonomiyaki, soba y udon. La marca "OTAFUKU" es muy reconocida por la calidad de sus productos.
Un paquete de 50g es perfecto para darle ese extra de textura y sabor a tus comidas. Puedes espolvorearlo sobre sopas, ensaladas o incluso usarlo como guarnición para platos de arroz.

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Harina okonomiyaki takoyaki...
Harina okonomiyaki takoyaki...

Disfruta del auténtico sabor de la cocina japonesa con la harina Okonomiyaki y Takoyaki de OTAFUKU. Especialmente formulada para preparar okonomiyaki (tortilla japonesa) y takoyaki (bolas de pulpo), esta mezcla de 180g incluye los ingredientes ideales para lograr una textura esponjosa y un sabor tradicional. Perfecta para cocinar en casa platos populares de la gastronomía japonesa. ¡Solo añade tus ingredientes favoritos y listo!
Características:



Mezcla original de la marca japonesa OTAFUKU


Ideal para preparar okonomiyaki y takoyaki


Fácil de usar y con resultados auténticos


Presentación de 180g


 
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Pani Puri Golcappa (KINGS)...
Pani Puri Golcappa (KINGS) 200g
Los Pani Puri Golcappa de Kings son un snack tradicional indio que consiste en pequeñas esferas crujientes, que se pueden rellenar con una mezcla de agua especiada, chutneys, y rellenos como papas y garbanzos. Este paquete de 200g es ideal para disfrutar en reuniones o como un aperitivo divertido.
Preparar Pani Puri es una experiencia interactiva: puedes personalizar el relleno y la cantidad de agua picante según tu gusto. Es un plato refrescante y lleno de sabor, perfecto para compartir.
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Tortitas Pappadums Indios...
Tortitas Pappadums Indios (TRS) 200g
Es un pan indio fino y crujiente, hecho a partir de harina de lenteja y se ha dejado secar al sol. 
Habitualmente complementa cualquier comida india, aunque también se puede comer solo, como snack, o acompañado con chutney o otras salsas.
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Pan rallado 6mm (SHIKOU) 1kg
Novedad
Pan rallado 6mm (SHIKOU) 1kg
Pan rallado 6mm (SHIKOU) 1kg
Descubre el pan rallado SHIKOU de 6 mm en formato de 1 kg, ideal para lograr rebozados extra crujientes y dorados. Su tamaño grueso tipo panko japonés realza la textura de carnes, pescados y vegetales fritos. Perfecto para cocina profesional y casera. Calidad premium importada.
Características clave:



Grosor 6 mm, tipo panko ✅


Formato 1 kg ✅


Ideal para empanados crujientes ✅


Marca SHIKOU – calidad asiática ✅

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Fécula arroz glutinoso...
Fécula arroz glutinoso (COCK) 400g
La fécula de arroz glutinoso es un ingrediente popular en la cocina asiática, especialmente en la preparación de postres y platos que requieren una textura pegajosa. Puedes usarla para hacer mochi, dumplings, o como espesor en salsas y sopas.
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Harina para tempura (SUSHI...
Harina para tempura (SUSHI KING)...
La tempura es la masa con que se rebozan vegetales, pescados y aves para freírlos, pero también al conjunto de platos que se elaboran con este método. Es una harina muy fina y suave, dando una textura ligera, crujiente y espumosa a nuestros alimentos, ya que se debe mezclar con agua con gas muy fría hasta conseguir una masa en la que poder rebozar los ingredientes. 
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Panko breadcrumbs (BEARY) 1kg
Agotado
Panko breadcrumbs (BEARY) 1kg
Compra Panko Breadcrumbs 1kg de alta calidad para tus recetas. Perfectas para rebozar, empanizar o agregar textura crujiente a tus platos favoritos. Hechas de pan japonés, las Panko breadcrumbs son más ligeras y aireadas que el pan rallado tradicional, lo que las convierte en una excelente opción para platos como pollo empanizado, camarones fritos o incluso en preparaciones de croquetas y albóndigas.
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Las harinas y derivados asiáticos son el corazón de numerosos platos tradicionales que han conquistado paladares durante generaciones. En nuestra tienda online encontrarás ingredientes auténticos cuidadosamente seleccionados para tus creaciones culinarias.

Cada producto refleja siglos de tradición culinaria:

  • El パン粉 (panko) es el secreto del crujiente perfecto en el tonkatsu japonés
  • Los pappadum indios, esos delicados crujientes que acompañan los currys
  • Las perlas de tapioca (珍珠, zhēnzhū) son esenciales para el auténtico bubble tea
  • La harina para pan oriental te permitirá crear los esponjosos baozi (包子) y mantou (饅頭)

Cada ingrediente ha sido seleccionado pensando en la autenticidad y calidad que caracteriza la cocina asiática, permitiéndote recrear en casa los sabores más tradicionales del continente.