No hay sustituto para el rico aroma y sabor de la fermentación del arroz glutinoso que el vinagre de arroz Kong Yen. Se hace a partir de arroz glutinoso de primera calidad con un fermentador de última generación que elimina cualquier posibilidad de contaminación y utiliza la mejor levadura y cultivo de koji para obtener el mejor vinagre de arroz.
Referencia: 5V0106
Categoría: Aceites y Vinagres
Pago Seguro
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Ingredientes: agua (90%), arroz glutinoso (6%), fructosa (3.7%) y sal (0.3%).
Grado de acidez: 4.5%
Información Nutricional por 100 ml:
Valor Energético : 0 Kj/0 Kcal.
Grasas: 0g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 0g
Azucares: 0g
Proteínas: 0g
Sal: 0.45g
No hay sustituto para el rico aroma y sabor de la fermentación del arroz glutinoso que el vinagre de arroz Kong Yen. Se hace a partir de arroz glutinoso de primera calidad con un fermentador de última generación que elimina cualquier posibilidad de contaminación y utiliza la mejor levadura y cultivo de koji para obtener el mejor vinagre de arroz.
De color muy claro es el aceite ideal en la cocina como aceite de freír. Tiene un sabor suave que lo hace apropiado para elaborar ensaladas o vinagretas.
Aceite ideal para su uso en ensaladas, empanadillas japonesas, verduras, sopas, carnes, etc. Destaca por ser un aceite muy aromático.
Se presenta en formato de 2 litros (ideal para restauración / horeca)
El kurozu es un vinagre negro japonés muy utilizado en las recetas de cocina asiáticas y que también forma parte de las dietas de adelgazamiento.
Se trata de un vinagre blanco elaborado únicamente con agua, vino y arroz glutinoso. 0% de materia grasa
Envasado en botella de cristal. También disponible en formato 250 ml.
