Referencia: 105005
Categoría: Aceites y Vinagres
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Ingredientes: alcohol fermentado a base de arroz, azúcar, arroz glutinoso y arroz Koji.
Información Nutricional por 100 gr:
Valor Energético : 1179 Kj/282Kcal.
Grasas: 0g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 51g
Azucares: 43g
Proteínas: <0.5g
Sal: <0.01g
Este vinagre se utiliza para sazonar el arroz de sushi. Se usa una mezcla de vinagre de arroz, azúcar y sal, normalmente en proporciones de 6 volúmenes de vinagre, 3 de azúcar y 1,5 de sal.
Aceite ideal para su uso en ensaladas, empanadillas japonesas, verduras, sopas, carnes, etc. Destaca por ser un aceite muy aromático.
Se presenta en formato de 2 litros (ideal para restauración / horeca)
El vinagre de arroz tiene un sabor sutil pero ácido y es más suave que otros tipos de vinagre.
El aceite de sésamo es un aceite vegetal derivado de las semillas del sésamo con tiene un agradable aroma distintivo.
También disponible en formato de 550 ml.
