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Especias y condimentos asiáticos y orientales
Hay 178 artículos.
Wasabi en polvo (SEAFOOD MARKET) 1kg
El wasabi en polvo de Seafood Market, también en un envase de 1 kg, es una excelente opción para quienes disfrutan de la cocina japonesa. Al mezclar el polvo con agua, puedes obtener una pasta de wasabi fresca y picante, ideal para acompañar sushi, sashimi o incluso platos de mariscos. Su sabor distintivo añade un toque auténtico a tus comidas.
Azúcar cristalizado amarillo...
El azúcar cristalizado se utiliza mucho en países asiáticos para endulzar el té u otros tipos de bebidas. Se disuelve lentamente en las bebidas y también se usa mucho para la reposteria.
Curry japones suave instantáneo...
A diferencia del curry tailandés, el curry japonés (Kare) suele ser menos especiada y más suave. Se usa mucho para acompañar el arroz y el carne de cerdo empanado (tonkatsu) o también con el fideo udon. Una de las diferencias importantes también es que no se usa la leche de coco para la preparación con respecto a su homologo tailandés. Es suave y cremoso, fácil de preparar con sólo añadir agua caliente y echar la pastilla.
Pimienta salada negra (TOMAX) 420 g
La especia de pimienta negra salada se usa mucho para frituras y adobos como carnes y pescados, le da un toque muy potente de sabor y un punto picante.
Azúcar Moreno (TAIGANG) 454g
El Azúcar Moreno TAIGANG de 454g es una opción natural y deliciosa para endulzar tus bebidas, postres y platos favoritos. Con su rico sabor a caña de azúcar y su textura húmeda, este azúcar moreno es perfecto tanto para recetas de repostería como para acompañar tu café o té.
Características del Producto:
Contenido: 454g de azúcar moreno de caña de alta calidad.
Origen Natural: Este azúcar proviene directamente de la caña de azúcar, sin refinar, lo que conserva los nutrientes y un sabor más auténtico y profundo que el azúcar blanco.
Ideal para Repostería: Perfecto para la elaboración de galletas, pasteles, tartas, y otras recetas dulces que requieren un toque de sabor extra.
Uso Diario: Apto para endulzar bebidas como café, té o batidos, y para preparar salsas o aderezos.
Beneficios del Azúcar Moreno:
Sabor más Rico y Complejo: Gracias a su melaza natural, el azúcar moreno tiene un sabor más profundo y menos procesado que el azúcar blanco.
Más Nutrientes: Aunque contiene más minerales como el calcio, hierro, potasio y magnesio, el azúcar moreno sigue siendo una fuente de calorías, por lo que se debe consumir con moderación.
Versátil en la Cocina: Ideal para usar en recetas que requieran un toque de sabor caramelizado o de melaza, como en el pan de jengibre, los bizcochos o incluso en carnes a la parrilla.
Características del Producto:
Contenido: 454g de azúcar moreno de caña de alta calidad.
Origen Natural: Este azúcar proviene directamente de la caña de azúcar, sin refinar, lo que conserva los nutrientes y un sabor más auténtico y profundo que el azúcar blanco.
Ideal para Repostería: Perfecto para la elaboración de galletas, pasteles, tartas, y otras recetas dulces que requieren un toque de sabor extra.
Uso Diario: Apto para endulzar bebidas como café, té o batidos, y para preparar salsas o aderezos.
Beneficios del Azúcar Moreno:
Sabor más Rico y Complejo: Gracias a su melaza natural, el azúcar moreno tiene un sabor más profundo y menos procesado que el azúcar blanco.
Más Nutrientes: Aunque contiene más minerales como el calcio, hierro, potasio y magnesio, el azúcar moreno sigue siendo una fuente de calorías, por lo que se debe consumir con moderación.
Versátil en la Cocina: Ideal para usar en recetas que requieran un toque de sabor caramelizado o de melaza, como en el pan de jengibre, los bizcochos o incluso en carnes a la parrilla.
Katsuobushi lámina de bonito seco...
Katsuobushi lámina de bonito seco (KANETORA)
Aliño japones Wasabi Yuzu (NIHON) 1l
Es una salsa con múltiples usos, la recomendamos para ensaladas, asados de carne o pescado, como salsa para tempuras y fritos .
Azúcar de Maltosa (MAI YA) 500g
La maltosa, también conocida como maltobiosa o azúcar de malta, es un disacárido formado por dos glucosas unidas.
Polvo curry suave madras (TRS) 100g
TRS Mild Madras Curry Powder es una mezcla aromática de especias, especialmente importada de Madrás y lista para usar, para todos los auténticos platos de curry indio.
Caldo sabor pollo bote...
Caldo de pollo granulado. Formato: 1 Kilo
Tamarindo sin pipa (AROY-D) 454g
Ideal para la preparación de platos thailandeses.
Kizami Wasabi (KINJIRUSHI) 250g
El wasabi es una pasta verde picante que se usa como condimento en la cocina japonesa, especialmente para acompañar al sushi. Procede de un tipo de nabo llamado wasabia japónica cuya carne es finamente molida para hacer una pasta que luego el comensal mezcla con la soja o pone directamente sobre el sushi.
Polvo de bonito dashi (KANETORA)...
Existen 4 tipos fundamentales de formas de preparar el Dashi:
Ichiban dashi (primer hervor); para sopa clara o la sopa de tallarines.
Niban dashi (segundo hervor); para uso general.
Konbu dashi; para el nabemono y el tofu.
Niboshi dashi; para la sopa de miso.
Ichiban dashi (primer hervor); para sopa clara o la sopa de tallarines.
Niban dashi (segundo hervor); para uso general.
Konbu dashi; para el nabemono y el tofu.
Niboshi dashi; para la sopa de miso.
Polvo de sate (ORIENTAL KITCHEN)...
El sate es un concentrado de especies que se utiliza para crear la salsa sate muy conocida en la cocina oriental.
Pasta Jengibre Picado (LKK) 326g
Pasta Jengibre Picado (LKK) 326g
Tandoori Masala (TRS) 400 g
Mezcla de especies de India y Pakistán ideal para sazonar.
Doenjang pasta soja fermentada...
Doenjang pasta soja fermentada (SEMPIO) 460g
Glutamato Monosódico (AJINOMOTO)...
Ajinomoto, es la marca japonesa más reconocida por ser la pionera en la producción de este condimento. En este sentido, este glutamato monofónico se caracteriza por ser ideal para aumentar el sabor a todos tus platos.
Wasabi en sobres monodosis (SUSHI...
Pasta de wasabi especial monodosis para take away, formato hostelería.
Pasta curry panang (COCK) 400g
Se puede servir con arroz, pero también con pollo o carne de ternera.
Glutamato Monosódico (AJINOMOTO)...
Ajinomoto formato hosteleria-
Polvo 5 especias (EAGLOBE) 500g
Polvo 5 especias (EAGLOBE) 500g
Pasta curry Tom Ka (LOBO) 400g
Pasta concentrada para preparar el típico plato tailandés Tom Ka.
Pasta Curry Amarilla (AROY-D) 400g
La Pasta Curry Amarilla AROY-D de 400g es una deliciosa pasta de curry amarillo de origen tailandés, perfecta para preparar un auténtico curry tailandés en casa. Esta pasta está elaborada con una mezcla de especias aromáticas como cúrcuma, cilantro, comino y albahaca, lo que le da un sabor suave, ligeramente dulce y picante, ideal para quienes disfrutan de un curry menos intenso que el rojo o el verde.
Pasta curry Massaman (COCK) 400g
Matsaman significa “musulmán”, y se cree que este curry se originó en el sur de Tailandia, donde se concentra un gran porcentaje de población musulmana. Por este motivo, la forma tradicional de preparar los platos con este curry no contiene cerdo, sino que se cocinan con carne de cordero, de res o de pollo. Este curry es único entre los curry tailandeses porque incorpora especias secas para sazonar, debido a la influencia de la cocina malaya e india. Normalmente se acompaña con arroz jazmín, pero también se puede servir junto a una baguette crujiente y a una copa de vino.
Pasta elaborada con muchas especias tailandesas. Ideal para dar un toque exótico a tus platos.
Katsuobushi Lámina de Bonito Seco...
El bonito o katsuo, es un pescado azul que se utiliza mucho en la cocina japonesa. El katsuobushi son láminas de bonito ahumado seco que se puede usar en sopas, arroces, tallarines, etc. Cuando se añade como topping sobre algún plato caliente, el vapor hace que las virutas se muevan como si bailaran, por este motivo también reciben el nombre de “copos de pescado bailarines”.
Wasabi en polvo (SUSHI KING) 1kg
El wasabi en polvo de Sushi King es un condimento ideal para acompañar sushi y otros platos japoneses. Este producto, que viene en un envase de 1 kg, permite preparar wasabi fresco al mezclar el polvo con agua, lo que libera su característico sabor picante y su aroma intenso. Es perfecto para dar un toque especial a tus comidas.
Polvo chili para kimchi (MODO) 500g
El Polvo de Chile para Kimchi MODO 500g es un ingrediente clave utilizado en la preparación del kimchi, un platillo tradicional de la cocina coreana. Este polvo de chile es especialmente diseñado para dar el característico sabor picante y una coloración roja vibrante al kimchi.
Usos:
Kimchi: Ideal para preparar kimchi casero, ya sea de repollo napa, rábanos o pepinos.
Aderezos y salsas: También se puede utilizar en otras preparaciones coreanas como la salsa para bulgogi o en aderezos de ensaladas.
Este tipo de polvo de chile tiene un nivel de picante moderado, y la cantidad a utilizar puede ajustarse según las preferencias personales de sabor y picante.
Usos:
Kimchi: Ideal para preparar kimchi casero, ya sea de repollo napa, rábanos o pepinos.
Aderezos y salsas: También se puede utilizar en otras preparaciones coreanas como la salsa para bulgogi o en aderezos de ensaladas.
Este tipo de polvo de chile tiene un nivel de picante moderado, y la cantidad a utilizar puede ajustarse según las preferencias personales de sabor y picante.
Pasta de Wasabi en Tubo (SK) 43g
La pasta de wasabi en tubo de SK (43 g) es una opción muy conveniente para quienes disfrutan del sabor picante del wasabi sin tener que prepararlo desde cero. Esta pasta se puede usar fácilmente como acompañamiento para sushi, sashimi y otros platos, y su formato en tubo permite una aplicación rápida y controlada. Perfecta para quienes buscan un toque de sabor en sus comidas.
Se conserva perfectamente en la nevera.
Se conserva perfectamente en la nevera.
Azúcar de palma 8pcs (COCK) 454g
El azúcar de palma se usa a menudo para endulzar comidas saladas, equilibrando el sabor salado del pescado. Su uso principal en la cocina thailandesa es en dulces y postres, y algo menos frecuentemente en curris y salsas.
Salsa de curry verde (AROY-D) 250ml
¡Salsa de curry verde listo para usar!
Salsa de curry rojo (AROY-D) 250ml
¡Salsa de curry ready to eat! solo calentar y listo para usar.
Cebolla frita 500g
Cebolla crujiente frita calidad PREMIUM, made in UE.
Pasta curry verde (COCK) 400g
Pasta muy picante con guindilla tailandesa, siendo otros ingredientes el ajo, la chalota, la raíz de galanga, semillas de cilantro tostadas, la raíz de cilantro, cáscara de limón rallada, hierba limón y pasta de gamba.
Una vez abierto guardar en frigorífico y consumir antes de 30 días.
Una vez abierto guardar en frigorífico y consumir antes de 30 días.
Pasta curry amarilla (COCK) 400g
Es un condimento consistente en una pasta a base de curry y especias.
Pasta curry rojo (COCK) 400g
Pasta de curry rojo para realizar tus mejores platos tailandeses.
La pasta de curry rojo es la más común de todas las pastas de curry, y se usa en múltiples recetas de la gastronomía tailandesa como el Satay o Tod Man Pla. No contiene conservantes ni colorantes. Tiene un rico sabor y un aroma auténtico.
La pasta de curry rojo es la más común de todas las pastas de curry, y se usa en múltiples recetas de la gastronomía tailandesa como el Satay o Tod Man Pla. No contiene conservantes ni colorantes. Tiene un rico sabor y un aroma auténtico.
Polvo de Jengibre (TRS) 100g
Descubre el auténtico sabor del jengibre con el Polvo de Jengibre TRS 100g, un ingrediente esencial en la cocina asiática y ayurvédica. Este jengibre en polvo, 100% natural, proviene directamente de la India, garantizando su pureza, potencia aromática y calidad superior. Ideal para realzar el sabor de currys, infusiones, postres y remedios caseros. Añade un toque picante y exótico a tus recetas con este producto imprescindible en tu despensa.
Chipotles en adobo lata (LA...
Sabor auténtico y ahumado: Los chipotles en adobo de LA COSTEÑA ofrecen una mezcla de especias y un toque picante ideal para enriquecer tus platillos.
Versatilidad en la cocina: Perfectos para usar en una amplia variedad de recetas, desde tacos hasta sopas y carnes.
Ideal para comidas asiáticas: Su sabor ahumado y picante los convierte en un ingrediente clave para fusionar en platillos asiáticos como ramen, stir-fries y salsas.
Presentación en lata de 3 kg: Ideal para chefs y restaurantes que requieren grandes cantidades de un ingrediente de calidad consistente.
Polvo picante (CUIHONG) 100g
El polvo picante de CUIHONG es una mezcla de especias diseñada para aportar un toque de sabor y picante a tus platillos. Es ideal para sazonar carnes, vegetales, sopas y salsas, o incluso para usar como condimento en snacks. Dependiendo de la mezcla, puede incluir ingredientes como chiles secos, ajo, cebolla y otras especias que realzan el sabor de los alimentos
Polvo de chile en aceite...
El polvo de chile en aceite de CUIHONG es un condimento sabroso que combina chiles picantes con aceite, creando una mezcla rica y aromática. Este polvo se utiliza para dar sabor y un toque picante a una variedad de platos, como salteados, sopas, adobos y salsas. Su sabor intenso y la riqueza del aceite lo convierten en un excelente complemento para realzar cualquier comida
Hojas de curry (HEERA) 20g
Las hojas de curry de la marca Heera son un ingrediente aromático muy utilizado en la cocina india y del sur de Asia. Tienen un sabor distintivo y un aroma intenso que realza muchos platos, especialmente curries, salsas y guisos.
Puedes agregarlas al comienzo de la cocción para liberar su sabor o usarlas como un toque final
Puedes agregarlas al comienzo de la cocción para liberar su sabor o usarlas como un toque final
Desde las aromáticas especias indias hasta los condimentos picantes coreanos, nuestra tienda online te trae la autenticidad de la gastronomía asiática a tu cocina. Encuentra tesoros culinarios como el togarashi, la mezcla tradicional japonesa de siete especias, o el picante gochugaru (고추가루) coreano para tus platos favoritos.
Explora nuestra selección de condimentos fermentados, escabeches artesanales y sazonadores especiales como el furikake (ふりかけ), que dan ese toque único y auténtico a tus preparaciones. Ya sea para cocinar un aromático curry, preparar un picante kimchi o dar el toque final a tus platos con especias exóticas, encontrarás todos los ingredientes esenciales de la cocina asiática.