Especias y condimentos asiáticos y orientales
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Guindilla entera (Cayena Rama) 1kg
Guindilla entera (Cayena Rama) 1kg
Condimento para el arroz (MIORA...
Este producto contiene enzimas que aumentan la capacidad del arroz para absorber agua, haciendo que el arroz sea más sabroso y brillante. Es muy útil en los restaurantes japoneses, facilitando la cocción del arroz, incluso a gran escala. También es muy utilizado en los restaurantes japoneses de América del Norte y Europa.
Este polvo mantiene el sabor original del arroz, incluso cuando hace frío. Y también facilita el trabajo sharidama.
Modo de empleo:Después de lavar e insertar la medida correcta de agua dentro de la sartén, agregar 1 g de Miora por cada 1,4 kg (30,86 libras) de arroz. El uso de 1 kg (2,2 libras) de Miora es posible cocinar 1400 kg (3086 libras) de arroz.
Una unidad de Miora contiene 1 kg (2,2 libras).
Este polvo mantiene el sabor original del arroz, incluso cuando hace frío. Y también facilita el trabajo sharidama.
Modo de empleo:Después de lavar e insertar la medida correcta de agua dentro de la sartén, agregar 1 g de Miora por cada 1,4 kg (30,86 libras) de arroz. El uso de 1 kg (2,2 libras) de Miora es posible cocinar 1400 kg (3086 libras) de arroz.
Una unidad de Miora contiene 1 kg (2,2 libras).
Polvo de bonito dashinomoto...
El polvo de bonito dashinomoto de la marca Shikou es un condimento utilizado en la cocina japonesa para agregar sabor y umami a diversos platos. Está hecho de bonito seco y fermentado, que se muele en un polvo fino.
El bonito, conocido en japonés como katsuobushi, es un pescado que se somete a un proceso de ahumado, secado y fermentación. Este proceso intensifica su sabor y aroma, y crea un ingrediente sabroso y distintivo.
El polvo de bonito dashinomoto se utiliza tradicionalmente para hacer dashi, un caldo básico en la cocina japonesa. Para preparar dashi, se mezcla el polvo de bonito con agua caliente y se deja infusionar para obtener un caldo sabroso y aromático.
El bonito, conocido en japonés como katsuobushi, es un pescado que se somete a un proceso de ahumado, secado y fermentación. Este proceso intensifica su sabor y aroma, y crea un ingrediente sabroso y distintivo.
El polvo de bonito dashinomoto se utiliza tradicionalmente para hacer dashi, un caldo básico en la cocina japonesa. Para preparar dashi, se mezcla el polvo de bonito con agua caliente y se deja infusionar para obtener un caldo sabroso y aromático.
Tamarindo sin pipa (AROY-D) 454g
Ideal para la preparación de platos thailandeses.
Kizami Wasabi (KINJIRUSHI) 250g
El wasabi es una pasta verde picante que se usa como condimento en la cocina japonesa, especialmente para acompañar al sushi. Procede de un tipo de nabo llamado wasabia japónica cuya carne es finamente molida para hacer una pasta que luego el comensal mezcla con la soja o pone directamente sobre el sushi.
Polvo tajín clásico 400g
El polvo Tajín Clásico es un condimento mexicano que combina chiles secos, sal y limón, ofreciendo un sabor picante y ácido ideal para realzar una variedad de platillos. Con 400g, tienes suficiente para usar en diferentes recetas o como un toque especial en tus comidas.
Es perfecto para espolvorear sobre frutas frescas, verduras, palomitas de maíz, o incluso en platos como tacos y carnes.
Es perfecto para espolvorear sobre frutas frescas, verduras, palomitas de maíz, o incluso en platos como tacos y carnes.
Pasta curry picante (S&B) 230g
Oferta por caducidad próxima: 02/05/2025
Pasta Curry Rojo (AROY-D) 400g
La Pasta Curry Rojo AROY-D 400g es una pasta de curry rojo tailandés auténtica y de alta calidad, ideal para preparar un delicioso curry rojo tailandés en casa. Esta pasta se caracteriza por su sabor picante y aromático, gracias a una mezcla única de chiles rojos, ajo, lemongrass y otras especias exóticas que capturan el verdadero espíritu de la cocina tailandesa.
Caldo sabor pollo bote...
Caldo de pollo granulado. Formato: 1 Kilo
Polvo de sate (ORIENTAL KITCHEN)...
El sate es un concentrado de especies que se utiliza para crear la salsa sate muy conocida en la cocina oriental.
Salsa de curry medio picante con...
Pasta curry medio picante
Glutamato Monosódico (AJINOMOTO) 1Kg
El ajinomoto se caracteriza por su propiedad de armonizar los diferentes sabores que encontramos en nuestros alimentos.
Azúcar Moreno (TAIGANG) 454g
El Azúcar Moreno TAIGANG de 454g es una opción natural y deliciosa para endulzar tus bebidas, postres y platos favoritos. Con su rico sabor a caña de azúcar y su textura húmeda, este azúcar moreno es perfecto tanto para recetas de repostería como para acompañar tu café o té.
Características del Producto:
Contenido: 454g de azúcar moreno de caña de alta calidad.
Origen Natural: Este azúcar proviene directamente de la caña de azúcar, sin refinar, lo que conserva los nutrientes y un sabor más auténtico y profundo que el azúcar blanco.
Ideal para Repostería: Perfecto para la elaboración de galletas, pasteles, tartas, y otras recetas dulces que requieren un toque de sabor extra.
Uso Diario: Apto para endulzar bebidas como café, té o batidos, y para preparar salsas o aderezos.
Beneficios del Azúcar Moreno:
Sabor más Rico y Complejo: Gracias a su melaza natural, el azúcar moreno tiene un sabor más profundo y menos procesado que el azúcar blanco.
Más Nutrientes: Aunque contiene más minerales como el calcio, hierro, potasio y magnesio, el azúcar moreno sigue siendo una fuente de calorías, por lo que se debe consumir con moderación.
Versátil en la Cocina: Ideal para usar en recetas que requieran un toque de sabor caramelizado o de melaza, como en el pan de jengibre, los bizcochos o incluso en carnes a la parrilla.
Características del Producto:
Contenido: 454g de azúcar moreno de caña de alta calidad.
Origen Natural: Este azúcar proviene directamente de la caña de azúcar, sin refinar, lo que conserva los nutrientes y un sabor más auténtico y profundo que el azúcar blanco.
Ideal para Repostería: Perfecto para la elaboración de galletas, pasteles, tartas, y otras recetas dulces que requieren un toque de sabor extra.
Uso Diario: Apto para endulzar bebidas como café, té o batidos, y para preparar salsas o aderezos.
Beneficios del Azúcar Moreno:
Sabor más Rico y Complejo: Gracias a su melaza natural, el azúcar moreno tiene un sabor más profundo y menos procesado que el azúcar blanco.
Más Nutrientes: Aunque contiene más minerales como el calcio, hierro, potasio y magnesio, el azúcar moreno sigue siendo una fuente de calorías, por lo que se debe consumir con moderación.
Versátil en la Cocina: Ideal para usar en recetas que requieran un toque de sabor caramelizado o de melaza, como en el pan de jengibre, los bizcochos o incluso en carnes a la parrilla.
Pasta curry Tom Ka (LOBO) 400g
Pasta concentrada para preparar el típico plato tailandés Tom Ka.
Polvo curry suave madras (TRS) 100g
TRS Mild Madras Curry Powder es una mezcla aromática de especias, especialmente importada de Madrás y lista para usar, para todos los auténticos platos de curry indio.
Dashinomoto vegetal (SHIMAYA)...
Realza el sabor de tus platos con el Dashinomoto Vegetal de Shimaya. Este producto, presentado en un conveniente paquete de 128g (16 sobres de 8g cada uno), es ideal para aquellos que buscan una alternativa vegetal para dar umami a sus comidas
Polvo 5 especias (EAGLOBE) 500g
Polvo 5 especias (EAGLOBE) 500g
Siete Especias - Nanami...
Los ingredientes se machacan en un mortero hasta que adquieren una textura adecuada. Estos ingredientes son: chili en polvo, la piel de una mandarina, semillas de sésamo, amapola y cánamo, nori, chili en polvo y pimienta de Sichuan.
El Shichimi, también conocido como las 7 especies japonesas, es un condimento único en la cocina japonesa. El Shichimi consiste en la mezcla de 7 especies dulces y picantes entre las que puedes encontrar piel de mandarina, de amapolas y de cáñamo, alga nori, pimienta Sichuan en polvo, semillas de sésamo, chile en polvo. Estos son los ingredientes tradicionales, aunque actualmente según el fabricante de el Shichimi, pueden variar las cantidades y los ingredientes utilizados para elaborarlo. El Shichimi es una especie muy valorada porque porta al plato una variedad de sabor tan singular y explosiva, que querrás usar el Shichimi para sazonar cualquier plato que prepares.
El Shichimi es una de las pocas especies que consigue sacar a nuestro paladar de la monotonía de los sabores e introducirlo en una explosión de gustos y sensaciones ya que juega con sabores dulces y picantes. Puedes emplear este ingrediente en la preparación de carnes, pescados, sopas o incluso ensaladas. Solo tienes que espolvorearlo por arriba, o añadirlo con una cuchara, siempre teniendo cuidado con las cantidades puesto que el Shichimi tiene un sabor tan intenso que no a todos les gusta en exceso. El Shichimi, que está importando de Japón, es uno de los más conocidos internacionalmente.
El Shichimi, también conocido como las 7 especies japonesas, es un condimento único en la cocina japonesa. El Shichimi consiste en la mezcla de 7 especies dulces y picantes entre las que puedes encontrar piel de mandarina, de amapolas y de cáñamo, alga nori, pimienta Sichuan en polvo, semillas de sésamo, chile en polvo. Estos son los ingredientes tradicionales, aunque actualmente según el fabricante de el Shichimi, pueden variar las cantidades y los ingredientes utilizados para elaborarlo. El Shichimi es una especie muy valorada porque porta al plato una variedad de sabor tan singular y explosiva, que querrás usar el Shichimi para sazonar cualquier plato que prepares.
El Shichimi es una de las pocas especies que consigue sacar a nuestro paladar de la monotonía de los sabores e introducirlo en una explosión de gustos y sensaciones ya que juega con sabores dulces y picantes. Puedes emplear este ingrediente en la preparación de carnes, pescados, sopas o incluso ensaladas. Solo tienes que espolvorearlo por arriba, o añadirlo con una cuchara, siempre teniendo cuidado con las cantidades puesto que el Shichimi tiene un sabor tan intenso que no a todos les gusta en exceso. El Shichimi, que está importando de Japón, es uno de los más conocidos internacionalmente.
Pasta Jengibre Picado (LKK) 326g
Pasta Jengibre Picado (LKK) 326g
Glutamato Monosódico (AJINOMOTO)...
Ajinomoto formato hosteleria-
Wasabi en polvo (SUSHI KING) 1kg
El wasabi en polvo de Sushi King es un condimento ideal para acompañar sushi y otros platos japoneses. Este producto, que viene en un envase de 1 kg, permite preparar wasabi fresco al mezclar el polvo con agua, lo que libera su característico sabor picante y su aroma intenso. Es perfecto para dar un toque especial a tus comidas.
Shichimi togarashi Siete especias...
El shichimi togarashi, o mezcla de siete especias, en su presentación de 250 g es un condimento japonés versátil y lleno de sabor. Esta mezcla típicamente incluye ingredientes como chiles rojos, cáscara de yuzu, semillas de sésamo, jengibre y algas, entre otros.
Es ideal para espolvorear sobre sopas, fideos, arroz, o incluso en platos a la parrilla, añadiendo un toque picante y aromático. Su combinación de sabores y texturas lo convierte en un excelente complemento para una variedad de platos, desde el ramen hasta las ensaladas.
Es ideal para espolvorear sobre sopas, fideos, arroz, o incluso en platos a la parrilla, añadiendo un toque picante y aromático. Su combinación de sabores y texturas lo convierte en un excelente complemento para una variedad de platos, desde el ramen hasta las ensaladas.
Tandoori Masala (TRS) 400 g
Mezcla de especies de India y Pakistán ideal para sazonar.
Pasta curry panang (COCK) 400g
Se puede servir con arroz, pero también con pollo o carne de ternera.
Pasta Curry Amarilla (AROY-D) 400g
La Pasta Curry Amarilla AROY-D de 400g es una deliciosa pasta de curry amarillo de origen tailandés, perfecta para preparar un auténtico curry tailandés en casa. Esta pasta está elaborada con una mezcla de especias aromáticas como cúrcuma, cilantro, comino y albahaca, lo que le da un sabor suave, ligeramente dulce y picante, ideal para quienes disfrutan de un curry menos intenso que el rojo o el verde.
Wasabi en polvo (SEAFOOD MARKET) 1kg
El wasabi en polvo de Seafood Market, también en un envase de 1 kg, es una excelente opción para quienes disfrutan de la cocina japonesa. Al mezclar el polvo con agua, puedes obtener una pasta de wasabi fresca y picante, ideal para acompañar sushi, sashimi o incluso platos de mariscos. Su sabor distintivo añade un toque auténtico a tus comidas.
Pasta curry Massaman (COCK) 400g
Matsaman significa “musulmán”, y se cree que este curry se originó en el sur de Tailandia, donde se concentra un gran porcentaje de población musulmana. Por este motivo, la forma tradicional de preparar los platos con este curry no contiene cerdo, sino que se cocinan con carne de cordero, de res o de pollo. Este curry es único entre los curry tailandeses porque incorpora especias secas para sazonar, debido a la influencia de la cocina malaya e india. Normalmente se acompaña con arroz jazmín, pero también se puede servir junto a una baguette crujiente y a una copa de vino.
Pasta elaborada con muchas especias tailandesas. Ideal para dar un toque exótico a tus platos.
Pimienta Japonesa Sansho (S&B) 12g
Ingredientes: Pimienta japonesa 100%
Siete Especias Shichimi Togarashi...
Se emplea en algunas sopas y en especial en el llamado gyūdon (bol con carne de ternera). Algunos platos con arroz pueden llevar espolvoreado en su superficie este ingrediente.
Polvo chili para kimchi (MODO) 500g
El Polvo de Chile para Kimchi MODO 500g es un ingrediente clave utilizado en la preparación del kimchi, un platillo tradicional de la cocina coreana. Este polvo de chile es especialmente diseñado para dar el característico sabor picante y una coloración roja vibrante al kimchi.
Usos:
Kimchi: Ideal para preparar kimchi casero, ya sea de repollo napa, rábanos o pepinos.
Aderezos y salsas: También se puede utilizar en otras preparaciones coreanas como la salsa para bulgogi o en aderezos de ensaladas.
Este tipo de polvo de chile tiene un nivel de picante moderado, y la cantidad a utilizar puede ajustarse según las preferencias personales de sabor y picante.
Usos:
Kimchi: Ideal para preparar kimchi casero, ya sea de repollo napa, rábanos o pepinos.
Aderezos y salsas: También se puede utilizar en otras preparaciones coreanas como la salsa para bulgogi o en aderezos de ensaladas.
Este tipo de polvo de chile tiene un nivel de picante moderado, y la cantidad a utilizar puede ajustarse según las preferencias personales de sabor y picante.
Ito Togarashi Filamentos de...
Es pimiento rojo desecado y rallado: Es una especia de olor y sabor intenso, aunque apenas pica y de aspecto muy decorativo. Se suele echar encima de los filetes de ternera o cerdo, en pescados, en guisos y sopas, para decorar y darle un gusto y sabor característico, muy usado por los profesionales del sushi y la cocina japonesa.
Glutamato Monosódico (AJINOMOTO)...
Ajinomoto, es la marca japonesa más reconocida por ser la pionera en la producción de este condimento. En este sentido, este glutamato monofónico se caracteriza por ser ideal para aumentar el sabor a todos tus platos.
Cebolla frita 500g
Cebolla crujiente frita calidad PREMIUM, made in UE.
Salsa de curry rojo (AROY-D) 250ml
¡Salsa de curry ready to eat! solo calentar y listo para usar.
Salsa de curry verde (AROY-D) 250ml
¡Salsa de curry verde listo para usar!
Desde las aromáticas especias indias hasta los condimentos picantes coreanos, nuestra tienda online te trae la autenticidad de la gastronomía asiática a tu cocina. Encuentra tesoros culinarios como el togarashi, la mezcla tradicional japonesa de siete especias, o el picante gochugaru (고추가루) coreano para tus platos favoritos.
Explora nuestra selección de condimentos fermentados, escabeches artesanales y sazonadores especiales como el furikake (ふりかけ), que dan ese toque único y auténtico a tus preparaciones. Ya sea para cocinar un aromático curry, preparar un picante kimchi o dar el toque final a tus platos con especias exóticas, encontrarás todos los ingredientes esenciales de la cocina asiática.